Cultiver de l'Ail rocambole au Printemps
Introduction
L'ail rocambole, aussi appelé ail d'Espagne ou ail perpétuel, est une variété d'ail originaire d'Europe et d'Asie. Il se distingue de l'ail commun par ses caïeux plus petits et sa saveur plus douce. L'ail rocambole est facile à cultiver et peut être planté au printemps pour une récolte en été ou en automne.
Conditions de croissance
L'ail rocambole préfère un sol fertile et bien drainé, et une exposition ensoleillée. Il est important de choisir un emplacement bien drainé car l'ail ne supporte pas l'excès d'eau.
Plantation
La plantation de l'ail rocambole se fait au printemps, entre mars et mai. Plantez les caïeux à environ 10 cm de profondeur et de 5 cm d'intervalle. Arrosez bien après la plantation.
Soins
L'ail rocambole nécessite peu d'entretien. Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes sèches. Binez le sol autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes.
Protection hivernale
L'ail rocambole est rustique et ne nécessite pas de protection hivernale particulière. Cependant, si vous vivez dans une région où les hivers sont rigoureux, vous pouvez pailler le sol autour des plants pour les protéger du froid.
Récolte et stockage
L'ail rocambole est prêt à être récolté lorsque les feuilles jaunissent et commencent à se dessécher. Arrachez les bulbes délicatement et laissez-les sécher au soleil pendant quelques jours. Ensuite, stockez-les dans un endroit frais et sec.
Conclusion
L'ail rocambole est une plante facile à cultiver et qui ne nécessite que peu d'entretien. C'est un excellent choix pour les jardiniers débutants. Avec un peu de soin, vous pourrez profiter de votre propre ail rocambole frais et savoureux tout au long de l'année.
Conseils supplémentaires
- Vous pouvez également planter l'ail rocambole en automne, entre octobre et novembre.
- Si vous souhaitez multiplier votre ail rocambole, vous pouvez le faire par semis ou par division des bulbes.
- L'ail rocambole est une plante compagne qui peut être plantée à proximité d'autres légumes, comme les tomates, les carottes et les poireaux.
- L'ail rocambole est un excellent répulsif naturel contre les insectes et les maladies.