Cultiver des Haricots de Lima en juillet

Cultiver des Haricots de Lima en Juillet

Introduction

Le haricot de Lima, également connu sous le nom de pois de Lima, est une variété de haricot originaire d’Amérique centrale et du Sud. Apprécié pour sa saveur unique et sa texture crémeuse, il est un légume délicieux et nutritif qui peut être cultivé avec succès dans les climats chauds.

Conditions de croissance

  • Climat: Les haricots de Lima préfèrent les climats chauds et ensoleillés. Ils peuvent tolérer un léger gel, mais prospèrent dans des températures comprises entre 18°C et 27°C.
  • Sol: Les haricots de Lima poussent bien dans un sol riche, bien drainé et légèrement acide, avec un pH compris entre 6,0 et 6,8.
  • Exposition: Installez les plants de haricots de Lima dans un endroit ensoleillé qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour.

Plantation

  • Période de plantation: En juillet, après le passage de tout risque de gel.
  • Préparation du sol: Labourez le sol à une profondeur de 20 à 30 cm et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité et le drainage.
  • Semis: Semez les graines directement en terre à une profondeur de 2 à 3 cm, en espaçant les plants de 10 à 15 cm.
  • Supports: Les haricots de Lima sont des grimpants vigoureux. Installez des rames, des treillis ou des tuteurs pour soutenir les plants au fur et à mesure de leur croissance.

Soins

  • Arrosage: Arrosez régulièrement les plants de haricots de Lima, en fournissant environ 2,5 cm d’eau par semaine. Un arrosage profond et peu fréquent est préférable à un arrosage superficiel et fréquent.
  • Paillage: Appliquez une couche de paillis organique, comme de la paille ou des feuilles déchiquetées, autour de la base des plants pour aider à conserver l’humidité du sol, supprimer les mauvaises herbes et réguler la température du sol.
  • Fertilisation: Fertilisez les plants de haricots de Lima toutes les 4 à 6 semaines avec un engrais riche en phosphore et en potassium. Évitez de fertiliser excessivement, car cela peut favoriser la croissance du feuillage au détriment de la production de haricots.
  • Binage: Binez régulièrement autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
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Protection hivernale

Dans les régions où les hivers sont doux, les haricots de Lima peuvent être cultivés comme une culture annuelle. Dans les régions où les hivers sont plus froids, il est préférable de les cultiver comme une culture annuelle.

Récolte et stockage

  • Récolte: Les haricots de Lima sont prêts à être récoltés lorsque les cosses sont encore vertes et tendres, et que les grains sont gonflés mais encore tendres. Récoltez les haricots régulièrement pour encourager la production continue.
  • Stockage: Les haricots de Lima frais peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Pour une conservation plus longue, les haricots de Lima peuvent être blanchis et congelés, ou séchés.

Conclusion

Les haricots de Lima sont une addition délicieuse et nutritive au jardin potager. En suivant ces conseils de culture simples, vous pouvez profiter de cette délicieuse légumineuse tout au long de l’été.