Cultiver des Haricots sabres en mars
Introduction
Le haricot sabre, également connu sous le nom de haricot kilomètre ou haricot Dolichos, est un légume délicieux et productif qui peut être cultivé avec succès dans de nombreux climats. Mars est une période idéale pour planter des haricots sabres dans la plupart des régions, car le sol commence à se réchauffer et les risques de gel sont passés.
Conditions de croissance
- Climat: Les haricots sabres préfèrent un climat chaud et ensoleillé. Ils peuvent tolérer un léger gel, mais ils ne prospèrent pas dans les climats froids et humides.
- Sol: Les haricots sabres poussent bien dans un sol riche, bien drainé et légèrement acide. Si votre sol est lourd ou argileux, amendez-le avec du compost ou du sable pour améliorer le drainage.
- Exposition: Les haricots sabres ont besoin de beaucoup de soleil pour se développer. Choisissez un endroit qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour.
Plantation
- Préparation du sol: Labourez le sol à une profondeur de 20 à 30 cm et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé.
- Semis: Semez les graines de haricots sabres à 2,5 cm de profondeur et à 5 cm d’intervalle. Les rangs doivent être espacés de 60 à 90 cm.
- Arrosage: Arrosez abondamment le sol après la plantation et maintenez-le humide pendant la germination.
Soins
- Arrosage: Les haricots sabres ont besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Arrosez-les profondément deux fois par semaine, ou plus souvent si le temps est sec.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis organique, comme de la paille ou des feuilles déchiquetées, autour des plants pour aider à conserver l’humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes.
- Fertilisation: Fertilisez les haricots sabres toutes les deux semaines avec un engrais équilibré.
- Support: Les haricots sabres sont des plantes grimpantes et ont besoin d’un support pour grimper. Installez un treillis ou des tuteurs avant de planter les graines.
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont froids, les haricots sabres peuvent avoir besoin de protection contre le gel. Vous pouvez les recouvrir d’une toile de protection ou les planter dans un endroit abrité du vent.
Récolte et stockage
Les haricots sabres sont prêts à être récoltés 50 à 60 jours après la plantation. Récoltez-les lorsqu’ils sont encore jeunes et tendres. Les haricots sabres frais peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
Conclusion
Les haricots sabres sont une addition délicieuse et facile à cultiver à votre jardin. Avec un peu de soin, vous pouvez profiter d’une récolte abondante de ces haricots savoureux tout au long de l’été.