Cultiver des Haricots sabres en septembre
Introduction
Le haricot sabre, également connu sous le nom de haricot kilomètre, est un légume délicieux et productif qui peut être cultivé avec succès en septembre dans de nombreuses régions. Avec ses gousses longues et fines, le haricot sabre est un excellent choix pour les jardiniers qui recherchent une variété de haricot unique et savoureuse à ajouter à leur potager.
Conditions de croissance
- Climat: Les haricots sabres préfèrent un climat chaud et ensoleillé. Ils peuvent tolérer de légères gelées, mais il est préférable de les cultiver dans une zone où les températures nocturnes ne descendent pas en dessous de 4°C.
- Sol: Les haricots sabres poussent bien dans un sol riche, bien drainé et légèrement acide. Un pH du sol entre 6,0 et 6,8 est idéal.
- Exposition: Les haricots sabres ont besoin de plein soleil pour se développer correctement. Choisissez un emplacement dans votre jardin qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour.
Plantation
- Semis: Les haricots sabres peuvent être semés directement en pleine terre dès que le sol s’est réchauffé au printemps, généralement après les dernières gelées.
- Espacement: Semez les graines à 2,5 cm de profondeur et à 5 cm d’intervalle. Les rangs doivent être espacés de 60 à 75 cm.
- Supports: Les haricots sabres sont des grimpants et ont besoin d’un support pour grimper. Vous pouvez utiliser des tuteurs, des treillis ou des tipis.
- Arrosage: Arrosez régulièrement les haricots sabres, en veillant à ce que le sol reste humide mais pas détrempé. Un arrosage profond deux fois par semaine devrait généralement suffire.
Soins
- Paillage: Un paillis de paille ou de feuilles hachées aidera à garder le sol humide et à supprimer les mauvaises herbes.
- Fertilisation: Fertilisez les haricots sabres toutes les deux semaines avec un engrais équilibré.
- Pinçage: Pincez les pointes des pousses des haricots sabres lorsque les plants atteignent environ 30 cm de haut. Cela encouragera la ramification et produira plus de gousses.
Protection hivernale
Si vous vivez dans une région où les hivers sont froids, vous devrez peut-être protéger vos haricots sabres du gel. Vous pouvez le faire en les recouvrant d’un paillis épais ou en les déplaçant dans un endroit plus chaud, comme une serre.
Récolte et stockage
Les haricots sabres sont prêts à être récoltés lorsque les gousses sont longues et fermes, généralement 60 à 70 jours après le semis. Récoltez les gousses régulièrement pour encourager la production continue. Les haricots sabres frais peuvent être conservés au réfrigérateur pendant une semaine environ.
Conclusion
Les haricots sabres sont un légume délicieux et facile à cultiver qui peut ajouter une touche de variété à votre potager. Avec des soins appropriés, vous pouvez profiter d’une récolte abondante de haricots sabres frais tout au long de l’été.