Introduction
Le tournesol (Helianthus annuus) est une fleur annuelle facile à cultiver et amusante qui apporte une touche estivale à votre jardin. Ses graines sont de taille respectable et ses fleurs sont magnifiques et colorées, allant du jaune au rouge en passant par le marron et l'orange. De plus, elles sont très peu exigeantes.
Conditions de croissance
Les tournesols ont besoin d'un sol bien drainé et fertile ainsi que d'un climat tempéré à chaud. Ils préfèrent les endroits ensoleillés où ils peuvent bénéficier d'au moins six à huit heures de lumière directe par jour.
Plantation
La meilleure période pour planter des tournesols est le printemps, entre avril et mai, lorsque les températures du sol sont supérieures à 10°C.
Si vous souhaitez les cultiver en pot, choisissez une contenant d'au moins 15 cm de diamètre et remplissez-le de terreau. Si vous les plantez dans votre jardin, amendez le sol avec un engrais organique ou du compost. Espacez chaque plante de 60 à 90 cm.
Pour les faire pousser à partir de graines, suivez ces étapes :
- Preparez le sol en le travaillant à une profondeur d'environ 30 cm.
- Disposez les graines à une profondeur d'environ 1 cm.
- Recouvrez-les légèrement de terre et arrosez bien.
Soins
Les tournesols ont besoin d'arrosages réguliers, surtout durant les périodes sèches et chaudes. Assurez-vous que le sol reste légèrement humide.
En ce qui concerne les engrais, utilisez un engrais équilibré pour les agrumes au printemps et en été et suivez les instructions du fabricant.
Les tournesols doivent être taillés afin d'éliminer les branches malades, mortes ou endommagées. Cette opération favorisera également une croissance saine et une jolie apparence.
Protection hivernale
Les tournesols étant des plantes annuelles, il n'est pas nécessaire de les protéger durant l'hiver. Cependant, si vous souhaitez conserver vos plants et qu'ils ne soient pas résistants au froid, recouvrez leurs racines avec un paillis isolant. Si vous attendez des températures glaciales, enveloppez les tournesols dans un tissu épais ou utilisez des couvertures spéciales pour les plantes.
Récolte et stockage
Vous pouvez récolter les fleurs lorsque leurs pétales s'ouvrent et que le dos de la tête de la fleur passe du vert au jaune. Utilisez des ciseaux propres pour les couper.
Pour le stockage, les tournesols frais peuvent être conservés à température ambiante pendant environ une semaine. Vous pouvez aussi les mettre au réfrigérateur, dans ce cas ils se conservent deux à trois semaines.
Conclusion
Cultiver des tournesols à La Rochelle est tout à fait possible, même si le climat n'y est pas aussi favorable qu'en Méditerranée. Avec les bons soins et quelques précautions, vous pourrez admirer ces fleurs magnifiques dans votre jardin et en profiter pendant l'été.