Cultiver des Oranges Sanguines en Décembre
Introduction
L’orange sanguine, connue pour sa pulpe d’un rouge vif et sa saveur délicieusement sucrée et acidulée, peut être cultivée avec succès en décembre dans les régions au climat doux comme le sud de la France. Bien que la saison de croissance typique s’étende de janvier à mars, des techniques culturales spécifiques permettent de récolter des oranges sanguines savoureuses même en fin d’année.
Conditions de croissance
- Climat: Les oranges sanguines préfèrent un climat chaud et ensoleillé avec des hivers doux. Si les températures hivernales descendent en dessous de -7°C, une protection hivernale sera nécessaire.
- Sol: Un sol bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide (pH entre 6 et 7) est idéal pour la culture des oranges sanguines.
- Exposition: Choisissez un emplacement en plein soleil pour planter votre oranger sanguin. Les agrumes ont besoin d’au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour pour une croissance et une production optimales.
Plantation
- Période de plantation: La meilleure période pour planter un oranger sanguin est au printemps, après le dernier risque de gel.
- Préparation du sol: Creusez un trou deux fois plus large que la motte de la plante et assurez-vous de bien ameublir le sol.
- Plantation: Installez l’arbre dans le trou de manière à ce que la greffe se situe juste au-dessus du niveau du sol. Remplissez le trou avec du terreau et tassez fermement autour de la base de l’arbre. Arrosez abondamment après la plantation.
Soins
- Arrosage: Les oranges sanguines ont besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Maintenez le sol humide mais évitez l’eau stagnante.
- Engrais: Fertilisez votre oranger sanguin au printemps et en été avec un engrais pour agrumes riche en azote, phosphore et potassium. Suivez les instructions du fabricant pour la quantité et la fréquence d’application.
- Taille: Taillez votre oranger sanguin chaque année pour éliminer les branches mortes, malades ou endommagées, favoriser une bonne circulation de l’air et stimuler une production fruitière optimale.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis organique autour de la base de l’arbre pour conserver l’humidité du sol, réguler la température des racines et limiter la croissance des mauvaises herbes.
Protection hivernale
- Jeunes arbres: Pour les jeunes arbres de moins de 5 ans, protégez-les du gel en les enveloppant dans un tissu horticole ou en construisant une protection hivernale en bois ou en plastique.
- Arbres matures: Pour les arbres matures, un paillis épais autour de la base du tronc peut suffire à protéger les racines du gel. En cas de gel sévère, enveloppez le feuillage et les branches principales avec un voile d’hivernage.
Récolte et stockage
- Récolte: Les oranges sanguines sont prêtes à être récoltées lorsqu’elles atteignent une couleur rouge vif et qu’elles sont légèrement molles au toucher. La période de récolte optimale varie selon la variété et les conditions climatiques, mais se situe généralement entre décembre et février.
- Stockage: Les oranges sanguines fraîches peuvent se conserver à température ambiante pendant une semaine environ ou au réfrigérateur pendant deux à trois semaines.
Conclusion
Cultiver des oranges sanguines en décembre est possible dans les régions au climat doux avec des soins et une protection hivernale appropriés. En suivant ces conseils, vous pourrez savourer vos propres oranges sanguines fraîches et délicieuses tout au long de l’hiver.