Cultiver du Jujubier en Septembre
Introduction
Le jujubier, également connu sous le nom de dattier chinois, est un arbre fruitier originaire d’Asie. Il est apprécié pour ses fruits savoureux et sa rusticité. Septembre est une période favorable pour planter un jujubier dans les régions au climat tempéré.
Conditions de croissance
- Climat: Le jujubier préfère les climats chauds et secs, mais il peut tolérer des températures hivernales allant jusqu’à -15°C.
- Exposition: Installez votre jujubier dans un endroit ensoleillé, car il a besoin de 6 à 8 heures de soleil direct par jour pour bien fructifier.
- Sol: Le jujubier s’adapte à une large gamme de sols, mais il préfère les sols bien drainés et légèrement acides.
Plantation
- Période de plantation: La meilleure période pour planter un jujubier est au printemps, après les dernières gelées.
- Préparation du sol: Creusez un trou deux fois plus large que la motte et légèrement plus profond. Ameublissez le fond du trou et mélangez le sol excavé avec du compost ou du fumier bien décomposé.
- Plantation: Placez le jujubier dans le trou en veillant à ce que la motte soit au niveau du sol. Remplissez le trou avec le mélange de terre et tassez fermement autour de la base.
- Arrosage: Arrosez abondamment après la plantation pour bien humidifier le sol.
Soins
- Arrosage: Le jujubier est assez résistant à la sécheresse, mais il a besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Laissez le sol sécher légèrement entre deux arrosages.
- Fertilisation: Apportez un engrais équilibré au printemps et à l’automne. Un paillis de compost ou de fumier autour de l’arbre aidera à conserver l’humidité du sol et à fournir des nutriments.
- Taille: La taille n’est pas indispensable pour le jujubier, mais elle peut être utile pour maintenir une forme harmonieuse et favoriser la fructification. Taillez les branches mortes, malades ou endommagées en fin d’hiver ou au début du printemps.
Protection hivernale
- Jeunes jujubiers: Dans les régions où les hivers sont froids, il est conseillé de protéger les jeunes jujubiers pendant les deux premières années suivant la plantation. Enveloppez le tronc et les branches principales avec du voile d’hivernage ou de la paille.
- Jujubiers adultes: Les jujubiers adultes sont plus résistants au froid et n’ont généralement pas besoin de protection hivernale.
Récolte et stockage
- Récolte: Les jujubes arrivent à maturité en septembre ou octobre, selon la variété. Les fruits sont prêts à être récoltés lorsqu’ils deviennent tendres et que leur peau prend une couleur rougeâtre ou violacée.
- Stockage: Les jujubes frais se conservent quelques jours à température ambiante et une semaine au réfrigérateur. Vous pouvez également les faire sécher ou les transformer en confiture.
Conclusion
Le jujubier est un arbre fruitier facile à cultiver et qui ne demande que peu d’entretien. Avec ses fruits savoureux et sa rusticité, il est un atout précieux pour tout jardin. En suivant les conseils de cette fiche de culture, vous pourrez profiter des bienfaits du jujubier pendant de nombreuses années.