Cultiver du Lablab en Février
Introduction
Le Lablab, également connu sous le nom de pois sabre ou dolique d’Egypte, est une légumineuse grimpante originaire d’Afrique et d’Asie. Appréciée pour ses gousses tendres et ses fleurs comestibles, elle est une plante facile à cultiver et qui s’adapte bien à divers climats. Février est une période propice pour semer le Lablab dans les régions au climat tempéré, comme en France.
Conditions de croissance
- Climat: Le Lablab préfère les climats chauds et humides, mais il peut tolérer des températures plus fraîches. Il est important de choisir un endroit ensoleillé et bien drainé.
- Sol: Le Lablab se développe dans une large gamme de sols, mais préfère un sol fertile, bien drainé et légèrement acide.
Plantation
- Semis: Semez les graines directement en pleine terre après les dernières gelées, en espaçant les plants de 30 à 50 cm.
- Profondeur: Les graines doivent être semées à une profondeur de 2 à 3 cm.
- Arrosage: Arrosez abondamment après la plantation et maintenez le sol humide pendant la germination.
Soins
- Arrosage: Le Lablab a besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes de sécheresse.
- Fertilisation: Appliquez un engrais riche en azote au début de la saison de croissance pour favoriser la production de feuilles.
- Paillage: Paillez le sol autour des plants pour conserver l’humidité et抑制 les mauvaises herbes.
- Support: Le Lablab est une plante grimpante et a besoin d’un support pour se développer correctement. Installez un treillis ou une autre structure de support avant la plantation.
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont froids, il peut être nécessaire de protéger les plants de Lablab du gel. Vous pouvez les recouvrir d’un paillis épais ou les cultiver en pot et les rentrer à l’intérieur pour l’hiver.
Récolte et stockage
- Gousses: Les gousses de Lablab sont prêtes à être récoltées lorsqu’elles sont encore tendres et vertes.
- Feuilles: Les jeunes feuilles de Lablab peuvent être consommées fraîches ou cuites.
- Fleurs: Les fleurs de Lablab sont comestibles et peuvent être ajoutées aux salades ou aux plats sautés.
- Stockage: Les gousses de Lablab fraîches peuvent être conservées au réfrigérateur pendant quelques jours ou congelées pour une conservation plus longue.
Conclusion
Le Lablab est une plante nutritive et délicieuse qui est facile à cultiver dans un jardin potager. Avec un peu de soin, vous pouvez profiter de ses gousses savoureuses, de ses feuilles nutritives et de ses fleurs comestibles tout au long de l’été.