Cultiver la Baie de Goji en Hiver
Introduction
La baie de goji, également connue sous le nom de lyciet, est un petit fruit rouge originaire d'Asie. Elle est appréciée pour sa saveur acidulée et sucrée et pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Bien que la baie de goji soit généralement cultivée dans des climats tempérés, il est possible de la cultiver en hiver dans des régions plus froides avec quelques précautions supplémentaires.
Conditions de croissance
- Climat: La baie de goji est rustique et peut tolérer des températures hivernales allant jusqu'à -20°C. Cependant, elle préfère les climats secs avec peu d'humidité.
- Exposition: La baie de goji a besoin d'un ensoleillement direct pendant au moins 6 heures par jour.
- Sol: La baie de goji préfère un sol bien drainé et légèrement acide.
Plantation
- Période de plantation: La meilleure période pour planter la baie de goji est au printemps ou en automne, lorsque les températures sont douces.
- Préparation du sol: Ameublir le sol en profondeur et ajouter du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer le drainage et la fertilité du sol.
- Plantation: Creuser un trou deux fois plus large que la motte de la plante et légèrement plus profond. Placer la plante dans le trou et combler avec du sol, en tassant fermement autour de la base. Arroser abondamment après la plantation.
Soins
- Arrosage: Laisser le sol sécher légèrement entre deux arrosages. Arroser plus abondamment pendant les périodes chaudes et sèches.
- Fertilisation: Fertiliser la baie de goji au printemps et en été avec un engrais organique équilibré.
- Taille: Tailler la baie de goji chaque année au printemps pour favoriser une croissance saine et une bonne production de fruits.
- Paillage: Appliquer une couche de paillis autour de la base de la plante pour aider à conserver l'humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes.
Protection hivernale
- Protection contre le gel: Dans les régions où les hivers sont très froids, protéger la baie de goji en la recouvrant d'un voile en hiver.
- Protection contre le vent: La baie de goji est sensible aux vents forts. Installer un brise-vent pour protéger la plante.
Récolte et stockage
- Récolte: Les baies de goji sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sont bien rouges et légèrement molles au toucher. La récolte s'effectue généralement de juillet à octobre.
- Stockage: Les baies de goji fraîches peuvent être conservées au réfrigérateur pendant quelques jours. Elles peuvent également être séchées ou congelées pour une conservation à plus long terme.
Conclusion
Cultiver la baie de goji en hiver est possible avec un peu de soin et d'attention. En suivant les conseils ci-dessus, vous pourrez profiter de ces fruits délicieux et nutritifs même dans les climats les plus froids.