Cultiver la Bardane en Juin
Introduction
La bardane, également connue sous le nom de grande bardane ou lappa, est une plante bisannuelle rustique originaire d’Europe et d’Asie. Appréciée pour ses propriétés médicinales et culinaires, elle peut être facilement cultivée dans un potager avec un minimum d’entretien.
Conditions de croissance
- Climat: La bardane s’adapte à une large gamme de climats, du tempéré au frais. Elle préfère les étés frais et humides, mais tolère les hivers froids.
- Exposition: La bardane préfère le plein soleil, mais tolère la mi-ombre.
- Sol: La bardane prospère dans un sol profond, riche, frais et bien drainé. Un sol légèrement acide à neutre est idéal.
Plantation
- Période de plantation: La bardane peut être semée directement en terre en juin ou juillet.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité et le drainage.
- Semis: Semez les graines à 1 cm de profondeur et espacées de 30 cm.
- Éclaircissage: Une fois que les plantules ont levé, éclaircissez-les pour ne laisser qu’une plante tous les 50 cm.
Soins
- Arrosage: Arrosez régulièrement la bardane, surtout pendant les périodes sèches, pour maintenir le sol humide mais non détrempé.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis organique autour des plants pour conserver l’humidité du sol, supprimer les mauvaises herbes et réguler la température du sol.
- Fertilisation: Fertilisez la bardane une fois au printemps avec un engrais organique équilibré.
- Binage: Binez régulièrement autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
Protection hivernale
La bardane est rustique et ne nécessite généralement pas de protection hivernale dans les climats tempérés. Cependant, si vous vivez dans une région où les hivers sont rigoureux, vous pouvez pailler plus épais autour de la base des plants pour protéger les racines du gel.
Récolte et stockage
- Récolte: Les racines de bardane se récoltent en automne, la première année pour les jeunes plants, et la deuxième année pour les plants matures. Choisissez des racines épaisses et fermes, d’environ 2,5 cm de diamètre.
- Stockage: Les racines de bardane peuvent être conservées au frais et au sec pendant plusieurs mois. Vous pouvez également les sécher ou les transformer en poudre pour une utilisation ultérieure.
Conclusion
La bardane est une plante facile à cultiver et gratifiante qui offre de nombreux avantages. Avec ses propriétés médicinales et culinaires, elle constitue un ajout précieux à tout potager. En suivant ces conseils simples, vous pouvez profiter des bienfaits de la bardane pendant de nombreuses années.