Cultiver la Bette en Été
Introduction
La bette, également appelée poirée, est un légume-feuille délicieux et nutritif qui peut être cultivé tout au long de l'été. Elle est facile à cultiver et ne nécessite pas beaucoup d'entretien, ce qui en fait un choix idéal pour les jardiniers débutants.
Conditions de croissance
- Climat: La bette préfère un climat frais et humide, mais elle peut tolérer des températures plus chaudes.
- Exposition: Installez vos bettes dans un endroit ensoleillé ou partiellement ombragé.
- Sol: La bette préfère un sol riche et bien drainé.
Plantation
- Période de plantation: Semez les graines de bette directement en place au printemps, après le dernier gel. Vous pouvez également les semer à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel et les repiquer ensuite en extérieur.
- Espacement: Semez les graines à 1 cm de profondeur et à 30 cm d'intervalle.
- Arrosage: Arrosez régulièrement vos bettes pour maintenir le sol humide.
Soins
- Binage: Binez régulièrement le sol autour de vos bettes pour éliminer les mauvaises herbes et maintenir le sol meuble.
- Fertilisation: Fertiliser vos bettes une fois par mois avec un engrais organique.
- Arrosage: Arrosez vos bettes régulièrement, surtout pendant les périodes chaudes et sèches.
Protection hivernale
La bette n'est pas rustique et ne tolère pas le gel. Si vous vivez dans une région où les hivers sont froids, vous devrez protéger vos bettes du gel. Vous pouvez les couvrir d'un voile d'hivernage ou les pailler avec du foin ou de la paille.
Récolte et stockage
- Récolte: Les feuilles de bette peuvent être récoltées 6 à 8 semaines après le semis. Vous pouvez les récolter au fur et à mesure de vos besoins.
- Stockage: Les feuilles de bette peuvent être conservées au réfrigérateur pendant une semaine.
Conclusion
La bette est un légume facile à cultiver et qui ne nécessite pas beaucoup d'entretien. Elle est un excellent choix pour les jardiniers débutants et les personnes qui recherchent un légume nutritif et savoureux à ajouter à leur alimentation.