Cultiver la Bette en mars
Introduction
La blette, également appelée poirée, est un légume feuille savoureux et nutritif qui peut être cultivé avec succès dans de nombreux climats. Elle est assez adaptable et peut être semée ou plantée à différentes périodes de l'année, y compris en mars.
Conditions de croissance
- Climat: La blette préfère un climat frais et humide, mais elle tolère également des températures plus chaudes. Elle peut survivre à de légers gels, mais un gel prolongé peut endommager les plantes.
- Sol: La blette se développe bien dans un sol riche en matière organique, bien drainé et légèrement acide. Un pH du sol entre 6,0 et 6,8 est idéal.
- Soleil: La blette a besoin de 6 à 8 heures de soleil direct par jour pour se développer correctement.
Plantation
- Semis: Les graines de blette peuvent être semées directement en place en mars. Semez-les à une profondeur de 1 à 2 cm de profondeur et espacez-les de 30 cm entre les rangs et de 15 cm entre les plants.
- Plantation: Les plants de blette peuvent être plantés en mars ou en avril. Assurez-vous que le sol est bien drainé et que les plants sont espacés de 30 cm entre les rangs et de 15 cm entre les plants.
Soins
- Arrosage: La blette a besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches. Arrosez le sol profondément, mais évitez de trop arroser, car cela peut entraîner la pourriture des racines.
- Fertilisation: Appliquez un engrais équilibré tous les 2 à 4 semaines pendant la saison de croissance.
- Paillage: Le paillage autour des plants de blette aide à conserver l'humidité du sol, à supprimer les mauvaises herbes et à réguler la température du sol.
- Binage: Binez régulièrement le sol autour des plants de blette pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
Protection hivernale
Dans les climats froids, la blette peut bénéficier d'une protection hivernale. Appliquez une couche de paillis épais autour des plants à la fin de l'automne. Vous pouvez également recouvrir les plants d'une toile ou d'un drap pour les protéger du gel.
Récolte et stockage
Les feuilles de blette peuvent être récoltées dès qu'elles atteignent une taille de 15 à 20 cm. Récoltez les feuilles extérieures en laissant les feuilles intérieures pour une récolte continue. Les côtes de blettes peuvent être récoltées lorsqu'elles atteignent un diamètre de 2 à 3 cm.
La blette se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Vous pouvez également la blanchir et la congeler pour une conservation plus longue.
Conclusion
La blette est un légume facile à cultiver et qui gratifie. Avec un peu de soin, vous pouvez profiter de récoltes fraîches de blette tout au long de l'été et de l'automne.