Cultiver la Betterave rouge en Été
Introduction
La betterave rouge est un légume savoureux et nutritif qui peut être cultivé facilement en été. Sa culture est accessible aux jardiniers débutants et ne nécessite que peu d'entretien.
Conditions de croissance
- Climat: La betterave rouge préfère un climat tempéré avec des températures comprises entre 10 et 25°C. Elle peut tolérer des températures plus fraîches, mais la croissance sera ralentie.
- Exposition: Choisissez un emplacement ensoleillé avec au moins 6 heures de soleil direct par jour.
- Sol: La betterave rouge préfère un sol fertile, bien drainé et avec un pH compris entre 6 et 7.
Plantation
- Période de plantation: Semez les graines de betterave rouge en plein air de mars à mai, lorsque le sol est réchauffé à au moins 10°C.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé.
- Semis: Semez les graines à 1 cm de profondeur et à 5 cm d'intervalle. Tassez légèrement le sol et arrosez.
Soins
- Arrosage: Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide, surtout pendant les périodes sèches.
- Binage: Binez régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes et maintenir le sol meuble.
- Éclaircissage: Lorsque les plants ont atteint 5 cm de haut, éclaircissez-les en ne laissant que les plants les plus vigoureux.
Protection hivernale
La betterave rouge n'est pas rustique et ne peut pas survivre à l'hiver. Si vous souhaitez cultiver des betteraves rouges en hiver, vous devrez les planter sous serre.
Récolte et stockage
- Récolte: Les betteraves rouges sont prêtes à être récoltées 60 à 70 jours après le semis.
- Stockage: Les betteraves rouges peuvent être conservées au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.
Conclusion
La betterave rouge est un légume facile à cultiver et qui offre de nombreux avantages nutritionnels. En suivant les conseils ci-dessus, vous pourrez profiter de délicieuses betteraves rouges tout au long de l'été.