Cultiver la betterave sur une étagère
Introduction
La betterave, ce légume savoureux et nutritif, n'est pas nécessairement réservée aux grands jardins. Il est tout à fait possible de la cultiver avec succès sur une étagère ensoleillée, même si vous n'avez pas d'espace extérieur.
Conditions de croissance
- Lumière: Les betteraves ont besoin de beaucoup de soleil pour se développer. Choisissez une étagère qui reçoit au moins 6 heures de lumière directe par jour.
- Température: La température idéale pour cultiver des betteraves se situe entre 15 et 20°C. Elles peuvent tolérer des températures plus fraîches, mais la croissance sera ralentie.
- Sol: Utilisez un terreau de bonne qualité, bien drainé et riche en matière organique.
Plantation
- Semis: Semez les graines de betterave directement dans le terreau, à environ 1 cm de profondeur et à 5 cm d'intervalle.
- Éclaircissage: Lorsque les plants ont atteint quelques centimètres de haut, éclaircissez-les pour ne laisser qu'un plant tous les 10 cm.
- Arrosage: Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide mais non détrempé.
Soins
- Fertilisation: Fertiliser les betteraves une fois par mois avec un engrais organique.
- Binage: Binez régulièrement le sol pour enlever les mauvaises herbes et aérer le sol.
- Arrosage: Continuez à arroser régulièrement, surtout pendant les périodes chaudes et sèches.
Protection hivernale
Si vous vivez dans une région froide, vous devrez protéger vos betteraves du gel. Vous pouvez les couvrir d'un voile d'hivernage ou les placer dans une serre.
Récolte et stockage
- Récolte: Les betteraves sont prêtes à être récoltées environ 60 jours après le semis.
- Stockage: Les betteraves peuvent être conservées au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.
Conclusion
Cultiver des betteraves sur une étagère est un excellent moyen de profiter de ce légume sain et savoureux, même si vous n'avez pas de jardin. Avec un peu de soin et d'attention, vous pourrez récolter vos propres betteraves fraîches et délicieuses.
Astuces
- Vous pouvez également cultiver des betteraves potagères sur une étagère.
- Si vous n'avez pas d'étagère ensoleillée, vous pouvez utiliser une lampe de culture.
- Les betteraves sont un excellent légume pour les débutants en jardinage.
Bon appétit!