Cultiver la Calebasse en Février
Introduction
La calebasse, également connue sous le nom de courge gourde ou calebasse pèlerine, est une plante grimpante originaire d’Amérique centrale et du Sud. Elle est appréciée pour ses fruits décoratifs et sa chair comestible. La culture de la calebasse est possible en France, même en février, en suivant certaines directives clés.
Conditions de croissance
- Climat: La calebasse préfère un climat chaud et ensoleillé. Si les températures nocturnes descendent en dessous de 10°C, il est nécessaire de protéger la plante.
- Sol: La calebasse prospère dans un sol riche, bien drainé et légèrement acide. Un apport de compost ou de fumier bien décomposé est bénéfique.
- Exposition: Installez la calebasse dans un endroit ensoleillé pendant au moins 6 heures par jour.
Plantation
- Période de plantation: Février est une période propice pour la plantation de la calebasse en France.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé.
- Plantation: Creusez un trou deux fois plus large que la motte de la plante et légèrement plus profond. Installez la plante dans le trou en veillant à ce que la surface de la motte soit au niveau du sol. Remplissez le trou avec du terreau et tassez doucement autour de la plante. Arrosez abondamment après la plantation.
Soins
- Arrosage: Arrosez régulièrement la calebasse, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Maintenez le sol humide mais sans détremper les racines.
- Engrais: Appliquez un engrais riche en potassium tous les 15 jours pendant la période de croissance.
- Paillage: Paillez le sol autour de la plante pour conserver l’humidité et limiter la croissance des mauvaises herbes.
- Taille: Taillez la calebasse régulièrement pour favoriser une croissance ramifiée et une bonne production de fruits.
Protection hivernale
Si les températures hivernales descendent en dessous de 10°C, protégez la calebasse en la recouvrant d’un voile d’hivernage ou en la cultivant en pot que vous pourrez rentrer à l’intérieur.
Récolte et stockage
- Récolte: Les calebasse sont prêtes à être récoltées lorsque leur peau devient dure et que les fruits sonnent creux lorsqu’on les tapote. La récolte s’effectue généralement en automne.
- Stockage: Les calebasse se conservent plusieurs mois dans un endroit frais et sec.
Conclusion
Cultiver la calebasse en février est possible en France en suivant ces conseils. Avec un peu de soin et d’attention, vous pourrez profiter de ces fruits décoratifs et savoureux dans votre jardin.