Cultiver la Capucine tubéreuse en Automne
Introduction
La capucine tubéreuse, également appelée Tropaeolum tuberosum, est une plante grimpante originaire d'Amérique du Sud. Elle est cultivée pour ses fleurs comestibles et ses tubercules, qui peuvent être consommés comme des pommes de terre. La capucine tubéreuse est une plante rustique qui peut être cultivée en automne dans les régions tempérées.
Conditions de croissance
- Climat: La capucine tubéreuse préfère un climat frais et humide. Elle peut tolérer des températures allant de -10°C à 30°C.
- Exposition: La capucine tubéreuse a besoin d'un emplacement ensoleillé pour fleurir abondamment.
- Sol: La capucine tubéreuse préfère un sol fertile et bien drainé.
Plantation
- Période de plantation: La capucine tubéreuse se plante en automne, de septembre à octobre.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol et ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé.
- Mise en place: Plantez les tubercules à 10 cm de profondeur et de 30 cm d'espacement.
- Arrosage: Arrosez copieusement après la plantation.
Soins
- Arrosage: Arrosez régulièrement la capucine tubéreuse, surtout pendant les périodes sèches.
- Fertilisation: Fertiliser la plante une fois par mois avec un engrais organique.
- Binage: Binez régulièrement le sol pour éliminer les mauvaises herbes.
- Tuteurage: La capucine tubéreuse est une plante grimpante. Il est nécessaire de lui installer un support pour qu'elle puisse grimper.
Protection hivernale
- Paillage: Paillez le sol autour de la plante pour protéger les racines du gel.
- Voile d'hivernage: Si les hivers sont rigoureux, couvrez la plante avec un voile d'hivernage.
Récolte et stockage
- Récolte des fleurs: Les fleurs de capucine tubéreuse peuvent être récoltées tout au long de l'été.
- Récolte des tubercules: Les tubercules se récoltent en automne, après les premières gelées.
- Stockage: Les tubercules peuvent être conservés dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois.
Conclusion
La capucine tubéreuse est une plante facile à cultiver et qui ne nécessite pas beaucoup d'entretien. Elle est une plante comestible et décorative qui peut être cultivée en automne dans les régions tempérées.
Conseils
- Semez les graines de capucine tubéreuse en avril-mai pour obtenir des fleurs plus tôt.
- Les fleurs de capucine tubéreuse peuvent être utilisées pour décorer les salades et les plats.
- Les tubercules de capucine tubéreuse peuvent être consommés crus, cuits ou sautés.