Cultiver la Chia en décembre

Cultiver la Chia en décembre

Introduction

La chia (Salvia hispanica L.) est une plante originaire du Mexique et d’Amérique centrale connue pour ses graines riches en nutriments. Bien que la chia soit généralement cultivée dans des climats plus chauds, il est possible de la cultiver en décembre dans des régions comme le sud de la France avec des soins appropriés.

Conditions de croissance

  • Climat: La chia préfère un climat chaud et ensoleillé avec des températures comprises entre 18 et 27°C. Cependant, elle peut tolérer des températures plus fraîches, jusqu’à 4°C.
  • Exposition: La chia a besoin d’un ensoleillement direct pendant au moins 6 heures par jour.
  • Sol: La chia préfère un sol bien drainé et fertile, avec un pH compris entre 6 et 7.

Plantation

  • Période de plantation: La chia peut être plantée en décembre dans les régions où les températures hivernales ne descendent pas en dessous de 4°C.
  • Préparation du sol: Ameublir le sol et y incorporer du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer le drainage et la fertilité.
  • Semis: Semer les graines de chia à une profondeur de 1 cm et à une distance de 5 cm les unes des autres.
  • Arrosage: Arroser abondamment après la plantation et maintenir le sol humide mais non détrempé pendant la germination.

Soins

  • Arrosage: La chia a besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Laisser sécher légèrement le sol entre deux arrosages.
  • Binage: Désherber régulièrement autour des plants pour éviter la concurrence pour les ressources.
  • Paillage: Appliquer une couche de paillis autour des plants pour aider à conserver l’humidité du sol et à réguler la température du sol.
  • Engrais: Fertiliser les plants de chia avec un engrais équilibré tous les 2 à 4 mois pendant la saison de croissance.
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Protection hivernale

Si les températures hivernales descendent en dessous de 4°C, il est important de protéger les plants de chia du gel. Cela peut être fait en recouvrant les plants d’une toile de protection ou en les installant dans une serre froide.

Récolte et stockage

Les graines de chia sont prêtes à être récoltées lorsque les épis brunissent et que les graines tombent facilement. La récolte se fait généralement à la main. Les graines de chia peuvent être stockées dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois.

Conclusion

Cultiver la chia en décembre dans le sud de la France est possible avec des soins appropriés. En fournissant à la plante les conditions de croissance dont elle a besoin et en la protégeant du gel hivernal, vous pouvez profiter des graines de chia riches en nutriments même pendant les mois les plus froids de l’année.