Fiche de culture : La Clémentine
Introduction
La clémentine est un arbre fruitier de la famille des Rutacées qui peut atteindre 6m de hauteur. Ses fruits juteux et acidulés sont très prisés en hiver. Le clémentinier a l'avantage d'être un peu plus résistant au froid et aux maladies que d'autres agrumes.
Conditions de croissance
Climat
Le clémentinier requiert un climat doux et relativement régulier ; la proximité de la mer est un atout. Il est sensible au gel et ne peut survivre en dessous de -7 à -8°C.
Exposition
Choisissez un emplacement ensoleillé, à l'abri du vent pour votre clémentinier.
Sol
Le clémentinier pousse dans un sol drainant, frais, léger et légèrement acide.
Plantation
Période
La meilleure période pour planter un clémentinier est au printemps, lorsque tout risque de gel est écarté.
Préparation du sol
Bêchez en profondeur et supprimez les mauvaises herbes. Ajoutez du sable si la terre est argileuse ainsi que du compost et du fumier bien décomposé.
Trou de plantation
Creusez un trou deux fois plus large que la motte du plant. Décompactez les parois et posez la motte à niveau.
Arrosage
Arrosez abondamment après la plantation et formez une cuvette autour du pied du jeune arbre.
Soins
Arrosage
Arrosez régulièrement votre clémentinier, surtout pendant les périodes sèches et chaudes. Veillez à ce que le sol reste légèrement humide sans stagner.
Engrais
Fertilisez votre arbre avec un engrais équilibré pour agrumes au printemps et en été.
Taille
Effectuez la taille du clémentinier au printemps. Supprimez le bois mort, les gourmands et les branches qui se frottent.
Protection hivernale
Paillis
Appliquez un paillis autour du pied de l'arbre pour protéger les racines du froid.
Protection contre le gel
Protégez le clémentinier du gel avec un tissu épais en cas de températures froides.
Récolte et stockage
Récolte
Les clémentines sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sont fermes au toucher et ont atteint leur couleur jaune.
Stockage
Les clémentines peuvent être conservées jusqu'à deux semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Conclusion
La culture de la clémentine demande des soins réguliers et une attention particulière. Cependant, avec les bons gestes, il est possible de cultiver cet arbre fruitier dans des régions au climat tempéré.