Cultiver la Courge cireuse en juillet
Introduction
La courge cireuse, également connue sous le nom de Benincasa hispida, est un légume originaire d’Asie du Sud-Est. Elle est appréciée pour sa texture croquante et sa saveur douce, légèrement sucrée. La courge cireuse est une plante grimpante vigoureuse qui peut atteindre plusieurs mètres de long. Sa culture est relativement simple et elle s’adapte bien à divers climats, y compris les étés chauds et humides.
Conditions de croissance
- Climat: La courge cireuse préfère un climat chaud et humide, avec des températures comprises entre 20 et 30°C. Elle peut tolérer de courtes périodes de sécheresse, mais elle a besoin d’un arrosage régulier pour produire des fruits abondants.
- Sol: La courge cireuse pousse bien dans un sol riche en matière organique et bien drainé. Un pH légèrement acide (entre 6,0 et 6,8) est idéal.
- Exposition: Installez la courge cireuse dans un endroit ensoleillé pendant au moins 6 heures par jour.
Plantation
- Période de plantation: La courge cireuse peut être semée en place ou en pot à partir de la mi-mai à la mi-juillet.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité et le drainage.
- Semis: Semez les graines à 2 cm de profondeur et à 30 cm de distance.
- Repiquage: Si vous avez semé en pot, repiquez les plants en terre lorsque les racines sont bien développées et que les gelées ne sont plus à craindre.
Soins
- Arrosage: Arrosez abondamment au pied de la plante, en particulier pendant les périodes sèches et chaudes. Évitez cependant de noyer le sol.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis organique autour des plants pour conserver l’humidité du sol, limiter la pousse des mauvaises herbes et réguler la température du sol.
- Fertilisation: Fertilisez les plants tous les 15 jours avec un engrais riche en potassium pendant la période de production.
- Taille: Taillez les tiges secondaires pour favoriser la croissance des fruits principaux.
Protection hivernale
La courge cireuse n’est pas résistante au gel. Si vous habitez dans une région où les hivers sont froids, installez les plants dans un endroit protégé ou cultivez-les en pot que vous pourrez rentrer à l’intérieur en automne.
Récolte et stockage
- Récolte: Les courges cireuses sont prêtes à être récoltées lorsque la peau devient dure et cireuse et que les fruits sonnent creux lorsqu’on les tapote. La récolte s’effectue généralement 90 à 120 jours après le semis.
- Stockage: Les courges cireuses se conservent plusieurs mois dans un endroit frais, sec et bien aéré.
Conclusion
La courge cireuse est un légume délicieux et facile à cultiver. Avec un peu de soin, vous pourrez profiter de ses fruits savoureux tout au long de l’été et de l’automne.