Cultiver la Fève à Angers (Maine-et-Loire)
Introduction
La fève, également connue sous le nom de "féverole", est une plante légumineuse originaire d'Europe et d'Asie. Elle est cultivée pour ses graines comestibles, riches en protéines et en fibres.
Facile à cultiver et rustique, la fève s'adapte bien au climat d'Angers (Maine-et-Loire).
Suivez ce guide pour réussir la culture de la fève dans votre jardin.
Conditions de croissance
Climat: La fève préfère un climat tempéré avec des hivers doux et des étés frais. Elle tolère des températures allant de -5°C à 25°C.
Sol: La fève préfère un sol fertile, bien drainé et légèrement calcaire. Un pH entre 6 et 7 est idéal.
Exposition: Installez vos fèves dans un endroit ensoleillé, recevant au moins 6 heures de soleil direct par jour.
Plantation
Période de plantation:
- Semis en automne (septembre-octobre) pour une récolte au printemps.
- Semis en fin d'hiver (février-mars) pour une récolte en été.
Préparation du sol:
- Amendez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé.
- Labourez le sol pour le rendre meuble et aérer.
Semis:
- Semez les graines en poquets de 2 à 3 graines, espacés de 30 cm.
- Recouvrez les graines de 2 à 3 cm de terre fine.
- Tassez légèrement et arrosez.
Soins
Arrosage: Arrosez régulièrement, surtout en cas de sécheresse. Maintenez le sol humide mais non détrempé.
Binage: Binez régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes et aérer le sol.
Buttage: Buttez les pieds de fèves lorsqu'ils atteignent 10 cm de haut pour favoriser leur développement.
Fertilisation: Un apport d'engrais riche en azote et en phosphore est nécessaire au printemps.
Protection hivernale
Si vous semez en automne, protégez vos fèves du gel avec un voile d'hivernage.
Récolte et stockage
Récolte: Les fèves sont prêtes à être récoltées 8 à 12 semaines après le semis, lorsque les gousses sont bien remplies et charnues.
Stockage: Consommez les fèves fraîches rapidement après la récolte. Vous pouvez également les conserver au réfrigérateur pendant quelques jours ou les congeler.
Conclusion
Cultiver la fève à Angers est une expérience gratifiante et accessible à tous.
En suivant ces conseils simples, vous pourrez profiter de délicieuses fèves fraîches et savoureuses de votre propre jardin.
N'oubliez pas de consulter les jardineries locales pour obtenir des conseils spécifiques à votre région.