Introduction
Les fèves sont une culture importante et nutritive. Elles sont économiques, savoureuses et bonnes pour l'environnement. Faciles à cultiver, elles peuvent être plantées en pots, sur une terrasse, dans un jardin ou en intérieur.
Conditions de croissance
Les fèves nécessitent un climat tempéré avec des températures comprises entre 17,5 et 27 °C. Elles tolèrent le froid mais ont besoin d'au moins 100 jours de chaleur pour maturer. Elles requièrent un sol bien drainé, avec un pH entre 5,5 et 6,0 et riche en matière organique.
Plantation
Les fèves se plantent en été, dès que le risque de gel a passé. Préparez le sol en l'ameublissant et en l'enrichissant avec du compost. Espacez les graines de 1m sur 1m ou 90cm sur 90cm.
Soins
Arrosez régulièrement, surtout par temps chaud et sec. Veillez à ce que le sol reste légèrement humide. Fertilisez avec un engrais équilibré pour les agrumes au printemps et en été. Taillez les branches mortes ou malades.
Protection hivernale
En hiver, protégez les racines avec un paillis. Si des températures froides sont prévues, enveloppez les plants avec un tissu épais.
Récolte et stockage
Les fèves sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sont fermes au toucher et ont atteint leur couleur mature. Elles se conservent à température ambiante pendant environ une semaine. Au réfrigérateur, leur durée de vie est doublée.
Conclusion
Avec les soins adéquats, il est possible de cultiver des fèves dans n'importe quelle région tempérée. Leur culture demande peu d'efforts et il est possible de les faire pousser en pot ou en intérieur.