Cultiver la Figue fraîche en septembre
Introduction
La figue, fruit du figuier, est un délice sucré et juteux apprécié depuis des siècles. Sa culture est relativement simple et permet de profiter de ces fruits savoureux frais du jardin, même en septembre.
Conditions de croissance
- Climat: Les figuiers préfèrent les climats chauds et secs, avec des étés longs et ensoleillés. Ils peuvent toutefois s’adapter à des climats plus tempérés, à condition d’être plantés dans un endroit ensoleillé et abrité du vent.
- Sol: Les figuiers apprécient les sols bien drainés, riches en matière organique et légèrement calcaires. Ils tolèrent une certaine salinité, ce qui en fait un choix intéressant pour les régions côtières.
Plantation
- Période de plantation: La meilleure période pour planter un figuier est au printemps, après les dernières gelées.
- Choix du plant: Optez pour un plant greffé de bonne qualité, en provenance d’une pépinière fiable.
- Préparation du sol: Creusez un trou large et profond, environ deux fois la taille de la motte racinaire du plant. Amendez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé.
- Plantation: Installez le plant dans le trou en veillant à ce que le collet (la jonction entre le tronc et les racines) se situe légèrement au-dessus du niveau du sol. Remplissez le trou avec la terre excavée et tassez fermement.
- Arrosage: Arrosez abondamment après la plantation pour bien humidifier le sol.
Soins
- Arrosage: Les figuiers ont besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches. Laissez sécher légèrement le sol entre deux arrosages.
- Fertilisation: Apportez un engrais riche en potassium au printemps et en été pour favoriser la fructification.
- Taille: La taille n’est pas indispensable pour les figuiers, mais elle permet de limiter la croissance de l’arbre, d’améliorer la circulation de l’air et de favoriser la production de fruits. La taille se pratique généralement en fin d’hiver ou au début du printemps.
- Protection hivernale: Dans les régions où les hivers sont froids, il peut être nécessaire de protéger le figuier du gel en paillant le pied de l’arbre et en enveloppant le tronc d’un voile d’hivernage.
Récolte et stockage
- Récolte: Les figues sont mûres lorsqu’elles sont molles au toucher et que leur peau prend une couleur caractéristique selon la variété. La récolte s’effectue généralement de juillet à septembre, en fonction de la variété et du climat.
- Stockage: Les figues fraîches se conservent peu de temps à température ambiante. Il est possible de les conserver quelques jours au réfrigérateur ou de les congeler pour une conservation plus longue.
Conclusion
Cultiver des figues fraîches en septembre est à la portée de tous, même dans les régions au climat tempéré. En suivant quelques conseils simples, vous pourrez profiter de ces fruits délicieux et savoureux tout au long de l’automne.