Fiche de culture : Cultiver la Framboise à Lorient (Morbihan)

Introduction

La framboise est un fruit délicieux et la culture de framboises dans votre jardin peut être une activité amusante et gratifiante. Il existe deux types principaux de variétés de framboisiers : les variétés d'été et les variétés d'automne. La variété d'été produit des fruits sur les pousses de l'année précédente, tandis que la variété d'automne produit des fruits sur les nouvelles pousses de l'été. 

Conditions de croissance

Les framboisiers ont besoin d'au moins six heures d'ensoleillement par jour et d'un sol bien drainé et riche en matière organique. Ils supportent des températures assez basses mais ont besoin d'être protégés du gel.

Plantation

La période de plantation des framboisiers se situe entre septembre et avril, avec deux pics en automne et au printemps, dès que les risques de gel sont passés.

Pour la plantation, creusez un trou d'environ 50cm de largeur et de profondeur afin d'y ameublir la terre. Ajoutez un amendement organique et des mycorhizes. Etalez les racines et tassez la terre. Arrosez abondamment car les racines sont très sensibles à la sécheresse. L'espacement recommandé entre chaque plant est de 30 à 40cm.

Soins

Arrosage

Les jeunes plants ont besoin d'être arrosés régulièrement, surtout pendant les périodes sèches. Assurez-vous que le sol reste légèrement humide.

Engrais

Fertilisez vos framboisiers une fois par an avec du compost ou un engrais naturel.

Taille

Les framboisiers doivent être taillés chaque année pour favoriser une nouvelle croissance et une meilleure production de fruits. La taille varie selon le type de variété. Pour les variétés non remontantes, la taille s'effectue soit en automne, soit au printemps : coupez au ras du sol les branches mortes ayant fructifié pendant l'été. Pour les variétés remontantes, intervenez en hiver, hors période de gel, en coupant au ras du sol les cannes desséchées ayant fructifié.

Protection hivernale

Les framboisiers sont rustiques et supportent bien le froid, cependant, en cas de températures négatives, il est recommandé d'appliquer un paillis autour de la base des arbres pour protéger les racines et de les couvrir avec un tissu épais.

Récolte et stockage

Les framboises sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sont fermes, brillantes et se détachent facilement de la tige. Elles doivent être récoltées régulièrement pour éviter qu'elles ne surmaturent et ne pourrissent. Une fois cueillies, elles se conservent au réfrigérateur pendant deux à trois jours au maximum. Choisissez les plus fermes et congelez-les pour les consommer plus tard.

Conclusion

La culture de la framboise à Lorient est possible, tant que des mesures sont prises pour protéger les plants du gel et assurer leur bonne croissance. Avec les soins adéquats, vous pourrez profiter de framboises juteuses et savoureuses pendant l'été.