Cultiver la Glycine tubéreuse en juillet

Cultiver la Glycine tubéreuse en juillet

Introduction

La glycine tubéreuse, Apios americana, est une plante grimpante vivace originaire d’Amérique du Nord. Elle est cultivée pour ses tubercules comestibles, qui ont un goût de châtaigne et de noisette. La glycine tubéreuse est une plante rustique et facile à cultiver, ce qui en fait un choix idéal pour les jardiniers débutants. Elle est également une bonne option pour les petits jardins car elle peut être cultivée sur un treillis ou une pergola.

Conditions de croissance

  • Climat: La glycine tubéreuse préfère un climat frais et humide. Elle peut tolérer la chaleur si elle est bien arrosée, mais elle ne supporte pas le gel.
  • Sol: La glycine tubéreuse préfère un sol riche, bien drainé et légèrement acide.
  • Exposition: La glycine tubéreuse a besoin de plein soleil pour bien pousser.

Plantation

  • Période de plantation: La glycine tubéreuse peut être plantée au printemps ou en automne.
  • Préparation du sol: Ameublir le sol à une profondeur de 30 cm et incorporer du compost ou du fumier bien décomposé.
  • Plantation: Planter les tubercules de glycine tubéreuse à une profondeur de 5 cm et à une distance de 30 cm les uns des autres.
  • Arrosage: Arroser abondamment après la plantation.

Soins

  • Arrosage: La glycine tubéreuse a besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes de sécheresse. Arroser profondément pour humidifier le sol autour des racines.
  • Paillage: Appliquer une couche de paillis autour des plants pour aider à conserver l’humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes.
  • Fertilisation: Fertiliser les plants de glycine tubéreuse avec un engrais équilibré au printemps et en été.
  • Taille: Tailler les tiges de la glycine tubéreuse en fin d’automne ou au début du printemps pour maintenir une forme compacte.
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Protection hivernale

Dans les régions où les hivers sont froids, il est important de protéger les plants de glycine tubéreuse du gel. Cela peut être fait en appliquant une couche de paillis épais autour des plants ou en les recouvrant d’une toile de protection hivernale.

Récolte et stockage

Les tubercules de glycine tubéreuse sont prêts à être récoltés en automne, lorsque les feuilles commencent à jaunir. Pour récolter les tubercules, déterrez délicatement les plants et creusez autour des racines. Les tubercules peuvent être stockés dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois.

Conclusion

La glycine tubéreuse est une plante facile à cultiver et gratifiante qui peut ajouter une touche de saveur unique à votre cuisine. Avec des soins appropriés, la glycine tubéreuse peut vous fournir une récolte abondante de tubercules savoureux pendant de nombreuses années.