Cultiver la Glycine tubéreuse en mars
Introduction
La glycine tubéreuse, également connue sous le nom d’apios américaine, est une plante grimpante vivace originaire d’Amérique du Nord. Elle est appréciée pour ses tubercules comestibles, qui ont un goût de noisette et une texture semblable à celle de la patate douce. La glycine tubéreuse est relativement facile à cultiver et peut être un ajout intéressant à un jardin potager ou ornemental.
Conditions de croissance
- Climat: La glycine tubéreuse préfère un climat frais et humide. Elle peut tolérer la chaleur si le sol est maintenu humide, mais elle ne supporte pas le gel.
- Exposition: La glycine tubéreuse a besoin d’un sol riche en matière organique et bien drainé. Elle préfère le plein soleil ou la mi-ombre.
- pH du sol: La glycine tubéreuse préfère un sol légèrement acide, avec un pH compris entre 6,0 et 6,5.
Plantation
- Période de plantation: La glycine tubéreuse peut être plantée au printemps ou à l’automne.
- Préparation du sol: Préparez le sol en ameublissant le sol en profondeur et en incorporant du compost ou du fumier bien décomposé.
- Plantation des tubercules: Plantez les tubercules de glycine tubéreuse à une profondeur de 5 à 8 cm, en les espaçant de 30 à 60 cm.
- Arrosage: Arrosez abondamment après la plantation pour bien humidifier le sol.
Soins
- Arrosage: La glycine tubéreuse a besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes de sécheresse. Maintenez le sol humide mais pas détrempé.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis autour des plants pour aider à conserver l’humidité du sol et à抑制 les mauvaises herbes.
- Fertilisation: Fertilisez la glycine tubéreuse au printemps avec un engrais riche en phosphore.
- Support: La glycine tubéreuse est une plante grimpante et aura besoin d’un support sur lequel s’accrocher. Vous pouvez utiliser un treillis, une pergola ou une clôture.
Protection hivernale
Dans les climats froids, la glycine tubéreuse peut avoir besoin de protection hivernale. Vous pouvez pailler les plants avec une épaisse couche de paille ou de feuilles mortes, ou les recouvrir d’un tissu protecteur.
Récolte et stockage
Les tubercules de glycine tubéreuse sont prêts à être récoltés en automne, lorsque les feuilles commencent à jaunir et à tomber. Récoltez les tubercules en creusant délicatement autour des plants. Les tubercules de glycine tubéreuse peuvent être conservés dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois.
Conclusion
La glycine tubéreuse est une plante unique et savoureuse qui peut être un ajout intéressant à un jardin. Avec des soins appropriés, elle peut fournir une récolte abondante de tubercules délicieux et nutritifs.