Cultiver la Goyave de Chine en Automne
Introduction
La goyave de Chine (Psidium cattleianum) est un arbuste fruitier exotique originaire d'Amérique du Sud, apprécié pour ses fruits savoureux et sa rusticité relative. Sa culture en automne est possible dans les régions au climat doux, permettant de profiter de sa récolte en hiver ou au printemps.
Conditions de croissance
- Climat: La goyave de Chine préfère un climat chaud et humide, avec des températures hivernales minimales de -5°C. Elle s'adapte bien aux climats méditerranéens et océaniques.
- Exposition: Un emplacement ensoleillé est idéal pour favoriser la floraison et la fructification. La goyave de Chine tolère la mi-ombre, mais la production de fruits en sera diminuée.
- Sol: La plante apprécie un sol riche, bien drainé et légèrement acide. Un sol limoneux sableux est optimal.
Plantation
- Période de plantation: L'automne est la meilleure période pour planter la goyave de Chine, car cela lui laisse le temps de s'enraciner avant l'hiver.
- Préparation du sol: Ameublir le sol en profondeur et incorporer du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité et le drainage.
- Mise en place: Creuser un trou légèrement plus large et plus profond que la motte racinaire. Installer la plante en veillant à ce que le collet (la base du tronc) se situe juste au-dessus du niveau du sol.
- Arrosage: Arroser abondamment après la plantation pour bien tasser le sol autour des racines.
Soins
- Arrosage: Un arrosage régulier est important, surtout pendant les périodes sèches. Laisser sécher légèrement le sol entre deux arrosages.
- Fertilisation: Apporter un engrais riche en potassium au printemps et en été pour favoriser la floraison et la fructification.
- Taille: Tailler la goyave de Chine chaque année après la récolte pour maintenir une forme harmonieuse et stimuler la production de nouveaux fruits.
- Paillage: Un paillis organique autour du pied de la plante permet de conserver l'humidité du sol et de limiter la pousse des mauvaises herbes.
Protection hivernale
- Jeunes plants: Les jeunes plants de goyave de Chine sont plus fragiles au gel. Il est donc important de les protéger pendant l'hiver avec un voile d'hivernage ou en les installant en pot en serre froide.
- Plants adultes: Les plants adultes bien établis peuvent résister à des températures allant jusqu'à -5°C. Cependant, une protection hivernale peut être utile pour les plants âgés ou fragilisés.
Récolte et stockage
- Récolte: Les fruits de la goyave de Chine se récoltent lorsqu'ils sont bien colorés et légèrement mous au toucher. La récolte s'échelonne généralement de l'automne au printemps.
- Stockage: Les goyaves de Chine se conservent quelques jours à température ambiante et une semaine au réfrigérateur.
Conclusion
La culture de la goyave de Chine en automne est une expérience gratifiante qui permet de profiter de fruits savoureux et exotiques. En suivant ces conseils de culture, vous pourrez cultiver avec succès cet arbuste fruitier original et décoratif, même dans les régions au climat tempéré.