Cultiver la Grande Bardane en novembre

Cultiver la Grande Bardane en Novembre

Introduction

La grande bardane, également connue sous le nom de Lappa major, est une plante bisannuelle rustique originaire d’Europe et d’Asie. Appréciée pour ses propriétés médicinales et culinaires, elle peut être facilement cultivée dans un potager. Bien que le printemps et l’automne soient des périodes de semis plus courantes, il est également possible de planter la grande bardane en novembre.

Conditions de croissance

  • Climat: La grande bardane est assez tolérante au froid et peut survivre à des hivers rigoureux. Elle préfère cependant les climats tempérés avec des étés frais et humides.
  • Sol: La grande bardane s’adapte à une large gamme de sols, mais elle préfère un sol riche, profond, bien drainé et légèrement acide.
  • Exposition: La grande bardane prospère en plein soleil, mais tolère également la mi-ombre.

Plantation

  • Période de plantation: En novembre, semez les graines directement en pleine terre après la chute des premières gelées.
  • Préparation du sol: Ameublissez le sol profondément et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité et le drainage.
  • Semis: Semez les graines à une profondeur de 1 à 2 cm et espacez-les de 50 à 60 cm.
  • Arrosage: Arrosez abondamment après le semis pour bien humidifier le sol.

Soins

  • Arrosage: Maintenez le sol humide pendant la germination et la croissance des jeunes plants. Une fois établies, les grandes bardanes sont assez résistantes à la sécheresse et n’ont besoin d’être arrosées que pendant les périodes de sécheresse prolongée.
  • Désherbage: Paillez autour des plants pour supprimer les mauvaises herbes et conserver l’humidité du sol.
  • Binage: Binez régulièrement le sol autour des plants pour ameublir le sol et favoriser l’aération des racines.
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Protection hivernale

  • Mulching: Appliquez une couche de paillis épais autour des plants à la fin de l’automne pour protéger les racines du gel.
  • Protection contre le vent: Si le vent est fort dans votre région, protégez les jeunes plants en les entourant d’une toile ou d’un filet.

Récolte et stockage

  • Récolte: Les racines de grande bardane se récoltent en automne ou au printemps de la deuxième année de croissance. Choisissez des racines épaisses et fermes d’un diamètre de 2 à 5 cm.
  • Stockage: Les racines de grande bardane peuvent être conservées au réfrigérateur pendant plusieurs semaines ou séchées pour une utilisation ultérieure.

Conclusion

Cultiver la grande bardane en novembre est une entreprise gratifiante qui vous permettra de profiter des bienfaits de cette plante médicinale et comestible. Avec des soins appropriés, vous pourrez récolter vos propres racines de grande bardane saines et savoureuses.