Cultiver la Groseille à maquereau à Caen (Calvados)
Introduction
La groseille à maquereau, également connue sous le nom de casseille, est un fruit délicieux et酸味酸甜的水果，原产于欧洲。它可以新鲜食用，也可以用来制作果酱、果冻和馅饼。虽然它通常在凉爽的气候中生长，但在卡昂（Calvados）这样的地区，也可以成功地种植。
Conditions de croissance
- Climat: La groseille à maquereau préfère un climat frais et humide avec des précipitations régulières. Elle peut tolérer des températures hivernales froides jusqu'à -15°C.
- Exposition: Choisissez un emplacement en plein soleil ou à mi-ombre.
- Sol: La groseille à maquereau préfère un sol fertile et bien drainé avec un pH de 6,0 à 6,5.
Plantation
- Période de plantation: Plantez la groseille à maquereau en automne ou au début du printemps.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol et ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé.
- Plantation: Creusez un trou deux fois plus large que la motte de la plante. Placez la plante dans le trou et remplissez avec du sol. Tassez fermement et arrosez bien.
Soins
- Arrosage: Arrosez la groseille à maquereau régulièrement, surtout pendant les périodes sèches.
- Engrais: Fertiliser la plante au printemps avec un engrais riche en azote et en phosphore.
- Taille: Taillez la groseille à maquereau après la récolte pour enlever les branches mortes et malades.
- Paillage: Paillez le sol autour de la plante pour conserver l'humidité et empêcher les mauvaises herbes de pousser.
Protection hivernale
- Appliquez un paillis épais autour de la plante en hiver pour protéger les racines du froid.
- Si les températures descendent en dessous de -15°C, couvrez la plante avec un voile d'hivernage.
Récolte et stockage
- Les groseilles à maquereau sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sont complètement mûres et de couleur rouge vif.
- Récoltez les fruits en les cueillant délicatement à la main.
- Les groseilles à maquereau peuvent être conservées au réfrigérateur pendant quelques jours.
Conclusion
Cultiver la groseille à maquereau à Caen est possible avec un peu de soin et d'attention. En suivant les conseils ci-dessus, vous pourrez profiter de délicieuses groseilles à maquereau fraîches de votre jardin.