Cultiver les Groseilles en Hiver

Introduction

La groseille, un fruit peu connu mais délicieux peut être cultivé dans votre jardin pour une récolte annuelle délicieuse. Que vous les mangiez crues ou cuites, ces petites baies sont une excellente option pour ceux qui cherchent à cultiver quelque chose de différent.

Conditions de croissance

Les groseillers préfèrent les climats frais et leurs fleurs s'épanouissent tôt dans la saison. Ils ont besoin d'au moins 6 à 8 heures de soleil par jour et d'un sol humide, mais bien drainé. Un sol neutre à légèrement acide leur convient le mieux.

Plantation

La meilleure période de plantation pour les groseillers est l'hiver, de novembre à février. Vous pouvez aussi les planter au printemps, dès que le sol devient travaillable. Si vous plantez des groseillers à racines nues, assurez-vous de les mettre en terre dès leur réception. Si le sol est lourd, mélangez-le avec du compost ou du sable pour améliorer le drainage. Plantez les groseillers à environ 1 mètre les uns des autres.

Creusez un trou deux fois plus large que la motte du plant et ameubليز bien le sol. Placez la plante dans le trou de sorte que le haut de la motte soit au niveau du sol. Remplissez le trou avec du terreau et tassez légèrement autour de la plante. Arrosez abondamment après la plantation.

Soins

Arrosez les groseillers régulièrement, surtout pendant les périodes sèches, et assurez-vous que le sol reste légèrement humide. Évitez toutefois que l'eau stagne.

Fertilisez les groseillers au printemps et en été avec un engrais équilibré pour agrumes, suivant les recommandations du fabricant.

Taillez les groseillers pour éliminer les branches mortes, malades ou endommagées et pour encourager une croissance saine.

Protection hivernale

Appliquez un paillis autour de la base des plants pour protéger les racines du froid. Si des températures glaciales sont prévues, protégez les groseillers en les enveloppant dans un tissu épais ou en utilisant des couvertures spéciales pour les plantes.

Récolte et stockage

Les groseilles sont prêtes à être récoltées de fin juin à début août. Laissez-les bien mûrir sur le plant pour qu'elles soient plus savoureuses. Utilisez des sécateurs propres pour les cueillir. Les groseilles se conservent au frais pendant environ une semaine et au réfrigérateur pendant deux à trois semaines.

Conclusion

Avec un peu de soin et d'attention, vous pouvez cultiver des groseilles délicieuses dans votre jardin, même dans les climats plus froids. Ces baies savoureuses valent la peine d'être cultivées et sont une excellente option pour ajouter de la diversité à votre jardin fruitier.