Cultiver la Laitue feuille de chêne à La Rochelle (Charente-Maritime)
Introduction:
La laitue feuille de chêne est une variété de laitue romaine appréciée pour ses feuilles croquantes et sa saveur douce. Sa culture est relativement facile et peut être réalisée à La Rochelle, en Charente-Maritime, avec quelques précautions.
Conditions de croissance:
- Climat: La laitue feuille de chêne préfère un climat tempéré avec des températures comprises entre 10 et 20°C. Elle peut tolérer des températures plus fraîches, mais la croissance sera ralentie.
- Exposition: Choisissez un emplacement ensoleillé avec au moins 6 heures de soleil direct par jour.
- Sol: La laitue préfère un sol fertile, bien drainé et riche en matière organique. Un pH entre 6 et 7 est idéal.
Plantation:
- Période de plantation: Semez les graines directement en pleine terre au printemps, après le dernier gel, ou à l'automne, six semaines avant les premières gelées.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol et ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé.
- Semis: Semez les graines à 1 cm de profondeur et à 3 cm d'intervalle. Tassez légèrement le sol et arrosez.
Soins:
- Arrosage: Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide mais non détrempé. Un arrosage en profondeur est préférable à un arrosage superficiel fréquent.
- Binage: Binez régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes et maintenir le sol meuble.
- Fertilisation: Fertiliser une fois par mois avec un engrais organique riche en azote.
- Éclaircissage: Lorsque les plants ont atteint 5 cm de haut, éclaircissez-les pour qu'ils soient espacés de 10 cm.
Protection hivernale:
- Paillage: Paillez le sol autour des plants pour les protéger du froid en hiver.
- Voile d'hivernage: Si les températures descendent en dessous de 0°C, couvrez les plants avec un voile d'hivernage.
Récolte et stockage:
- Récolte: La laitue feuille de chêne est prête à être récoltée 60 à 70 jours après le semis. Coupez les feuilles au ras du sol.
- Stockage: Conservez la laitue au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé pendant 3 à 4 jours.
Conclusion:
Cultiver la laitue feuille de chêne à La Rochelle est facile et gratifiant. En suivant ces conseils, vous pourrez profiter de laitues fraîches et savoureuses tout au long de l'année.
Conseils supplémentaires:
- Semez des graines de laitue feuille de chêne à intervalles réguliers pour avoir une récolte continue.
- Cultivez la laitue feuille de chêne en pot sur votre balcon ou terrasse.
- Associez la laitue feuille de chêne avec d'autres légumes comme les carottes, les radis et les tomates.