Cultiver la Mangue en Mars
Introduction
La culture de la mangue en mars n’est possible que dans les régions tropicales ou subtropicales avec des hivers doux et des températures chaudes toute l’année. En France, cela se limite généralement aux départements du sud-est, comme les Alpes-Maritimes, le Var et les Bouches-du-Rhône. Si vous avez la chance de vivre dans une région adaptée, voici quelques conseils pour cultiver avec succès des mangues en mars.
Conditions de croissance
- Climat: La mangue est un arbre tropical qui prospère dans les climats chauds et humides avec des températures moyennes supérieures à 20°C. Elle ne supporte pas le gel et peut être endommagée par des températures inférieures à 10°C.
- Exposition: Les manguiers ont besoin d’un ensoleillement direct pendant au moins 6 à 8 heures par jour. Plantez-les dans un endroit ouvert et ensoleillé de votre jardin.
- Sol: Les manguiers préfèrent un sol bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide. Si votre sol est lourd ou argileux, amendez-le avec du compost ou du sable pour améliorer le drainage.
Plantation
- Période de plantation: La meilleure période pour planter un manguier en mars est juste après la fin des dernières gelées.
- Choix du plant: Achetez un plant de manguier greffé auprès d’une pépinière réputée. Choisissez un plant vigoureux avec des branches saines et un système racinaire bien développé.
- Préparation du trou de plantation: Creusez un trou deux fois plus large que la motte de la plante et légèrement plus profond. Mélangez le sol extrait avec du compost ou du fumier bien décomposé.
- Plantation: Installez le plant au centre du trou de plantation et assurez-vous que la surface de la motte se trouve au niveau du sol. Remplissez le trou avec le mélange de terre et tassez fermement autour du plant.
- Arrosage: Arrosez abondamment après la plantation pour bien humidifier le sol.
Soins
- Arrosage: Les manguiers ont besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Laissez sécher légèrement le sol entre deux arrosages, mais évitez qu’il ne devienne complètement sec.
- Fertilisation: Fertilisez votre manguier tous les mois pendant la saison de croissance avec un engrais équilibré.
- Taille: Taillez votre manguier chaque année pour lui donner une forme harmonieuse et favoriser la production de fruits. Éliminez les branches mortes, malades ou endommagées, ainsi que les branches qui poussent vers l’intérieur de l’arbre.
- Protection hivernale: Dans les régions où les hivers peuvent être frais, il est important de protéger votre manguier du gel. Vous pouvez pailler le sol autour de l’arbre avec une épaisse couche de paille ou de feuilles mortes, et envelopper le tronc et les branches principales avec un tissu protecteur.
Récolte et stockage
- Récolte: Les mangues sont mûres lorsqu’elles deviennent molles au toucher et dégagent un parfum sucré. La couleur de la peau varie selon la variété, mais elle est généralement jaune, rouge ou orange. Récoltez les fruits délicatement à la main en les tordant légèrement de la branche.
- Stockage: Les mangues mûres se conservent à température ambiante pendant quelques jours. Vous pouvez également les conserver au réfrigérateur pendant une semaine ou deux.
Conclusion
Cultiver des mangues en mars peut être un défi, mais c’est aussi une expérience gratifiante. Avec des soins appropriés et un peu de patience, vous pourrez profiter de vos propres mangues fraîches et délicieuses dans votre jardin.