Cultiver la Mangue en novembre

Cultiver la Mangue en Novembre

Introduction

La culture de la mangue en novembre est possible dans certaines régions du monde, mais elle requiert une attention particulière aux conditions de croissance et aux soins. En France, la culture de la mangue en extérieur est limitée aux régions les plus méridionales, comme l’Occitanie et la PACA, où les hivers sont doux et les étés chauds.

Conditions de croissance

  • Climat: La mangue est un arbre tropical qui prospère dans les climats chauds et humides. Les températures idéales pour la croissance se situent entre 20 et 30°C. La plante ne tolère pas le gel et a besoin d’un minimum de 5 heures de soleil direct par jour.
  • Sol: La mangue préfère un sol bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide. Un pH entre 5,5 et 6,5 est idéal.

Plantation

  • Période de plantation: La meilleure période pour planter un manguier en France est au printemps, après tout risque de gel.
  • Choix du plant: Choisissez un plant greffé d’une variété adaptée à votre climat. Les variétés les plus résistantes au froid sont Tommy Atkins, Keitt et Nam Dok Mai.
  • Préparation du sol: Creusez un trou deux fois plus large et plus profond que la motte du plant. Mélangez le sol extrait avec du compost ou du fumier bien décomposé.
  • Plantation: Installez le plant dans le trou en veillant à ce que le point de greffe se trouve juste au-dessus du niveau du sol. Remplissez le trou avec le mélange de terre et tassez fermement. Arrosez abondamment après la plantation.
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Soins

  • Arrosage: Les manguiers ont besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Laissez sécher légèrement le sol entre deux arrosages.
  • Engrais: Fertilisez votre manguier avec un engrais équilibré NPK (azote, phosphore, potassium) au printemps et en été. Suivez les instructions du fabricant pour la quantité et la fréquence d’application.
  • Taille: Taillez votre manguier chaque année pour lui donner une forme harmonieuse et favoriser la fructification. Éliminez les branches mortes, malades ou endommagées.
  • Protection hivernale: Dans les régions où les hivers sont frais, il est important de protéger votre manguier du gel. Vous pouvez pailler le sol autour du tronc et couvrir l’arbre avec un voile d’hivernage.

Récolte et stockage

  • Récolte: Les mangues sont mûres lorsqu’elles sont souples au toucher et dégagent un parfum sucré. La couleur de la peau varie selon la variété, mais elle passe généralement du vert au jaune, rouge ou violet à maturité.
  • Stockage: Les mangues mûres se conservent à température ambiante pendant quelques jours. Vous pouvez également les conserver au réfrigérateur pendant une semaine ou deux.

Conclusion

Cultiver une mangue en France demande de la patience et des soins attentifs, mais les fruits savoureux que vous récolterez en valent la peine. En choisissant une variété adaptée à votre climat et en lui fournissant les conditions de croissance adéquates, vous pouvez profiter de cette expérience unique et gratifiante.