Fiche de culture : Nectarine
Introduction
La nectarine est un arbre fruitier qui peut atteindre une hauteur de 4 à 7 mètres et produire des fruits délicieux et juteux. Cultivé pour ses fruits populaires en été, la nectarine est une variété de pêche issue d'une mutation naturelle. Sa chair peut être jaune ou blanche et sa peau est toujours lisse et brillante.
Conditions de croissance
La nectarine requiert un climat tempéré à chaud et beaucoup de soleil. Angers, dans le Maine-et-Loire, offre un climat océanique tempéré avec des étés relativement chauds qui devraient convenir à la croissance de la nectarine. Un sol profond, riche en nutriments, humide et bien drainé est idéal pour la culture de la nectarine.
Plantation
La meilleure période de plantation pour votre nectarinier est l'automne, bien qu'une plantation au printemps soit également possible, tant que cela se passe hors période de floraison.
Que vous choisissiez de la planter en pleine terre ou en pot, creusez un trou large et profond (de 60 à 70 cm) et ajoutez du terreau et du fumier bien décomposé. Si votre sol est argileux, mélangez-le avec du sable pour améliorer le drainage. Placez votre arbre de façon à ce que le haut de la motte soit au niveau du sol et remplissez le trou avec du terreau. Arrosez abondamment après la plantation et liez le tronc à un tuteur.
Soins
Votre nectarinier aura besoin d'arrosages réguliers, surtout en été pendant les périodes sèches. Assurez-vous que le sol reste légèrement humide mais évitez l'eau stagnante. Un apport d'engrais pour arbre fruitier au printemps est également recommandé.
La taille du nectarinier doit être effectuée chaque année à la fin de l'hiver pour favoriser une croissance saine et éliminer les branches mortes. Tailler juste au-dessus d'un œil à bois bien constitué et veiller à laisser une multitude de ramifications.
Protection hivernale
Un paillis autour de la base de l'arbre protégera les racines du froid pendant l'hiver. Si des températures froides sont prévues, enveloppez votre arbre d'un tissu épais ou utilisez des couvertures spéciales pour les plantes.
Récolte et stockage
La récolte des nectarines se fait généralement à la main sur une période de 10 jours en juillet ou août. Les nectarines sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sont fermes au toucher et de couleur jaune. Utilisez des sécateurs propres pour les couper. Les nectarines se conservent à température ambiante pendant environ une semaine.
Conclusion
Avec les bons soins et les mesures de protection adéquates, il est tout à fait possible de cultiver avec succès des nectarines à Angers. La nectarine est une variété naturelle de pêche qui peut ajouter une touche exotique à votre jardin.