Cultiver la Salade en juillet
Introduction
Cultiver de la salade en juillet est possible, mais il est important de choisir les bonnes variétés et de prendre soin des semis pour éviter la montaison en graines. Cette fiche vous donne les conseils nécessaires pour réussir vos cultures de salade en plein été.
Conditions de croissance
- Sol : La salade préfère un sol riche en matière organique, bien drainé et frais.
- Exposition : Un emplacement ensoleillé est idéal, mais la salade peut aussi tolérer la mi-ombre.
- Température : La température optimale pour la croissance de la salade se situe entre 15 et 20°C.
Plantation
- Semis : Semez directement en pleine terre en juillet, en espaçant les plants de 20 à 30 cm.
- Repiquage : Si vous avez semé en godets, repiquez les plants en pleine terre lorsque les feuilles ont atteint 4 à 5 cm de hauteur.
- Arrosage : Arrosez régulièrement, surtout en période de sécheresse, pour maintenir le sol frais.
Soins
- Binage : Binez régulièrement le sol pour éliminer les mauvaises herbes et aérer la terre.
- Paillage : Paillez le sol autour des plants pour maintenir l'humidité et empêcher la croissance des mauvaises herbes.
- Fertilisation : Fertiliser une fois par mois avec un engrais organique.
Protection hivernale
- Pas nécessaire en juillet.
Récolte et stockage
- Récolte : La salade est prête à être récoltée 6 à 8 semaines après le semis.
- Stockage : Conservez la salade au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé pendant 3 à 4 jours.
Conclusion
Cultiver de la salade en juillet est possible en choisissant les bonnes variétés et en prenant soin des semis. Avec un peu d'attention, vous pourrez déguster de délicieuses salades fraîches tout l'été.
Variétés recommandées pour la culture en juillet :
- Laitue : Batavia, Lollo Rossa, Reine des Glaces
- Chicorée : Frisée, Scarole
- Mâche
- Roquette
Conseils supplémentaires :
- Semez les graines en petites quantités et à intervalles réguliers pour avoir une récolte continue.
- Arrosez le matin ou le soir pour éviter que l'eau ne s'évapore trop rapidement.
- Surveillez les limaces et les escargots qui peuvent dévorer les jeunes plants.
Bon appétit!