Cultiver la Tétragone cornue en Automne
Introduction
La tétragone cornue, également connue sous le nom d'épinard de Nouvelle-Zélande, est une plante potagère rustique et facile à cultiver, idéale pour les jardiniers débutants. Ses feuilles charnues et savoureuses au goût d'épinard peuvent être consommées crues ou cuites. La culture automnale de la tétragone cornue offre une récolte fraîche et délicieuse pendant les mois d'automne et d'hiver, lorsque les autres légumes verts peuvent se faire rares.
Conditions de croissance
- Climat: La tétragone cornue s'adapte à une large gamme de climats, du tempéré au chaud. Elle tolère bien la sécheresse et la chaleur, mais apprécie un sol frais et bien drainé.
- Exposition: Installez la tétragone cornue dans un endroit ensoleillé pour une croissance optimale. Elle peut tolérer une ombre partielle, mais la production de feuilles sera moins importante.
- Sol: La tétragone cornue préfère un sol fertile, bien drainé et légèrement acide. Si votre sol est lourd, amendez-le avec du compost ou du sable pour améliorer le drainage.
Plantation
- Période de plantation: La tétragone cornue peut être semée directement en pleine terre en automne, environ 4 à 6 semaines avant les premières gelées.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir la terre.
- Semis: Semez les graines à une profondeur de 1 à 2 cm, en espaçant les rangs de 30 à 40 cm. Éclaircissez les plants après la levée pour maintenir un espacement de 15 à 20 cm entre chaque plant.
- Arrosage: Arrosez abondamment après le semis et maintenez le sol humide pendant la germination. Par la suite, un arrosage régulier est nécessaire, surtout pendant les périodes sèches.
Soins
- Binage: Désherbez régulièrement pour éviter la concurrence des adventices.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis organique autour des plants pour conserver l'humidité du sol et limiter la croissance des mauvaises herbes.
- Engrais: Un apport d'engrais riche en azote au début du printemps et en été favorisera la croissance des feuilles.
Protection hivernale
La tétragone cornue est une plante annuelle et ne survit pas à l'hiver. Profitez des feuilles fraîches jusqu'aux premières gelées, puis laissez les plants dépérir naturellement.
Récolte et stockage
- Récolte: Les feuilles de tétragone cornue peuvent être récoltées dès qu'elles atteignent une taille de 5 à 8 cm. Cueillez les feuilles régulièrement pour stimuler la production.
- Stockage: Les feuilles fraîches de tétragone cornue se conservent quelques jours au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Conclusion
La culture de la tétragone cornue en automne est une excellente façon de profiter de légumes verts frais et savoureux pendant les mois plus frais. Sa rusticité et sa facilité d'entretien en font un choix idéal pour les jardiniers débutants et expérimentés. N'hésitez pas à expérimenter différentes variétés et à incorporer cette plante nutritive et délicieuse dans vos plats automnaux.