Cultiver la Tomate en Arbre en Hiver
Introduction
La tomate en arbre, également connue sous le nom de tamarillo, est un arbuste fruitier originaire d'Amérique du Sud. Elle produit de délicieux fruits rouges ou orangés à la saveur acidulée et légèrement sucrée. Si la tomate en arbre est généralement cultivée en extérieur dans les climats chauds, il est possible de la cultiver en pot et de la rentrer en hiver pour la protéger du gel.
Conditions de croissance
- Climat: La tomate en arbre préfère les climats chauds et humides, avec des températures comprises entre 15 et 25°C. Elle ne supporte pas le gel.
- Exposition: Installez votre tomate en arbre dans un endroit ensoleillé, recevant au moins 6 heures de soleil direct par jour.
- Sol: La tomate en arbre apprécie un sol riche, bien drainé et légèrement acide. Un terreau pour agrumes est un bon choix.
Plantation
- Période de plantation: La plantation se fait au printemps, après tout risque de gel.
- Choix du pot: Choisissez un pot suffisamment grand pour accueillir les racines de la plante et permettre une croissance future. Assurez-vous que le pot possède des trous de drainage au fond.
- Remplissage du pot: Remplissez le pot de terreau pour agrumes et tassez légèrement.
- Plantation: Installez la plante au centre du pot, en veillant à ce que la surface de la motte soit juste au-dessus du niveau du sol.
- Arrosage: Arrosez abondamment après la plantation pour bien humidifier le terreau.
Soins
- Arrosage: Arrosez régulièrement votre tomate en arbre, en veillant à maintenir le sol humide mais non détrempé. En hiver, réduisez l'arrosage.
- Engrais: Fertilisez votre tomate en arbre tous les 2 à 3 mois avec un engrais pour agrumes.
- Taille: Taillez votre tomate en arbre chaque année au printemps pour lui donner une forme harmonieuse et favoriser la fructification.
- Rempotage: Rempotez votre tomate en arbre tous les 2 à 3 ans dans un pot plus grand.
Protection hivernale
- Rentrée en intérieur: Dès que les températures descendent en dessous de 10°C, rentrez votre tomate en arbre dans une serre chauffée ou une véranda.
- Luminosité: Installez la plante dans un endroit lumineux, même si la lumière naturelle est moins forte en hiver.
- Température: Maintenez une température ambiante comprise entre 15 et 20°C.
- Humidité: Assurez-vous que l'air ambiant est suffisamment humide, en brumisant les feuilles régulièrement si nécessaire.
Récolte et stockage
- Récolte: Les fruits de la tomate en arbre sont mûrs lorsqu'ils deviennent de couleur rouge ou orange et qu'ils sont légèrement mous au toucher. La récolte s'effectue généralement de l'automne au printemps.
- Stockage: Les fruits de la tomate en arbre se conservent quelques jours à température ambiante et une semaine au réfrigérateur.
Conclusion
Cultiver une tomate en arbre en hiver est possible avec un peu de soin et d'attention. En lui offrant les conditions de croissance adéquates et en la protégeant du gel, vous pourrez profiter de ses délicieux fruits pendant toute l'année.