Introduction
La tomate est un légume-fruit qui peut aisément être cultivé sur un balcon, en pot ou en jardinière. Que ce soit pour les variétés à gros fruits ou les tomates cerises, la culture est relativement simple mais exige une attention régulière.
Conditions de croissance
La tomate a besoin de beaucoup de soleil et de chaleur pour pousser et se développer. Un balcon bien exposé au soleil est donc l'endroit idéal.
Plantation
Matériel
- Pots ou jardinières percés de 30 à 40 cm de profondeur et plus de largeur.
- Terreau riche et fertile ou terre de jardin mélangée avec du terreau et du fumier bien décomposé.
- Engrais organique naturel
- Tuteurs
- Paillis
Procédure
Plantez vos tomates entre la mi-mai et juillet.
- Commencez par déposer une couche drainante (billes d'argile ou graviers) de 3 à 5 cm au fond du pot.
- Remplissez le pot de terreau jusqu'aux 2/3 et ajoutez du fumier ou du compost.
- Creusez un trou dans la terre et placez le plant de manière à ce que le haut de la motte soit au niveau du sol.
- Humidifiez la motte et détachez délicatement les racines.
- Remplissez le trou avec du terreau et tassez la terre fermement autour du plant.
- Placez un tuteur et attachez-y le plant.
- Paillez la surface du pot.
- Arrosez abondamment après la plantation.
Soins
Arrosage
Arrosez les plants de tomates régulièrement, en veillant à garder la terre fraîche et humide au toucher. Évitez however de noyer la plante et mouillez uniquement le pied, sans arroser le feuillage. En cas de températures élevées, arrosez quotidiennement le matin ou le soir.
Engrais
Fertilisez vos plants avec un engrais organique spécial tomates tous les 10 à 15 jours, en respectant les recommandations du fabricant.
Taille
Taillez les plants pour éliminer les branches mortes, malades ou endommagées. Supprimez également les gourmands, c'est-à-dire les pousses latérales qui apparaissent au niveau des feuilles, pour laisser place aux feuilles et laisser passer la lumière.
Protection hivernale
Paillis
Appliquez un paillis autour du pied pour protéger les racines du froid.
Protection contre le gel
En cas de températures froides, protégez vos plants en les enveloppant dans un tissu épais ou en utilisant des couvertures spéciales.
Récolte et stockage
Récoltez vos tomates lorsqu'elles sont fermes et pleinement colorées. Utilisez des sécateurs pour couper les fruits.
Les tomates se conservent à température ambiante pendant environ une semaine et jusqu'à trois semaines au réfrigérateur.
Conclusion
La culture de la tomate sur un balcon est accessible à tous et permet de profiter de délicieux fruits tout au long de l'été et jusqu'à l'automne. Avec les bons soins et un peu d'attention, vous obtiendrez une belle récolte !