Cultiver l’Arachide en Octobre
Introduction
L’arachide, également connue sous le nom de cacahuète, est une légumineuse originaire d’Amérique du Sud. Elle est appréciée pour ses graines savoureuses et nutritives, qui peuvent être consommées crues, grillées, salées ou transformées en beurre d’arachide. Bien que l’arachide soit généralement cultivée dans des climats chauds, il est possible de la faire pousser en octobre dans les régions au climat tempéré comme le sud de la France, avec des soins appropriés.
Conditions de croissance
- Climat: L’arachide préfère un climat chaud avec des températures comprises entre 20°C et 30°C. Elle tolère une légère gelée, mais ne survivra pas à un gel prolongé.
- Sol: L’arachide pousse bien dans un sol sablonneux ou limoneux bien drainé avec un pH légèrement acide (entre 6 et 7).
- Exposition: Les arachides ont besoin de beaucoup de soleil pour se développer. Choisissez un endroit qui reçoit au moins 6 heures de soleil direct par jour.
Plantation
- Période de plantation: En octobre, il est préférable de planter les arachides en pots ou sous abri chaud, car les températures nocturnes peuvent être trop froides pour la germination.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol à une profondeur de 20 à 30 cm et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité et le drainage.
- Semis: Semez les graines d’arachide à une profondeur de 2 à 3 cm, en les espaçant de 10 cm entre les plants et de 50 cm entre les rangées.
- Arrosage: Arrosez abondamment après la plantation et maintenez le sol humide mais non détrempé pendant la germination.
Soins
- Arrosage: Les arachides ont besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes de chaleur et de sécheresse. Laissez sécher légèrement le sol entre deux arrosages.
- Binage: Binez régulièrement autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis organique, comme de la paille ou des feuilles déchiquetées, autour des plants pour aider à conserver l’humidité du sol et à réguler la température du sol.
- Fertilisation: Fertilisez les arachides avec un engrais riche en phosphore et en potassium toutes les 4 à 6 semaines pendant la saison de croissance.
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont froids, il est important de protéger les plants d’arachide du gel. Vous pouvez le faire en les recouvrant d’un voile d’hivernage ou en les transplantant dans des pots que vous placerez dans une serre ou une véranda.
Récolte et stockage
Les arachides sont généralement prêtes à être récoltées 90 à 120 jours après le semis. Lorsque les feuilles jaunissent et que les tiges commencent à se flétrir, il est temps de déterrer les arachides. Déterrez délicatement les plants et secouez les racines pour enlever la terre. Laissez les arachides sécher au soleil pendant quelques jours avant de les décortiquer. Les arachides décortiquées peuvent être conservées dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois.
Conclusion
Cultiver des arachides en octobre peut être une expérience gratifiante et enrichissante. Avec des soins appropriés et une attention particulière aux conditions de croissance, il est possible de profiter de vos propres arachides fraîches et savoureuses même dans les régions au climat tempéré.