Cultiver le Brocoli Rave au Printemps
Introduction
Le brocoli rave, également appelé chou brocoli-rave ou rapini, est un légume savoureux et nutritif originaire d'Italie. Sa culture est relativement facile et peut être réalisée au printemps pour une récolte en été. Cette fiche vous guidera à travers les étapes clés pour réussir la culture du brocoli rave au printemps.
Conditions de croissance
- Climat: Le brocoli rave préfère un climat frais et tempéré. Il peut être cultivé dans la plupart des régions, mais il est important de le protéger des fortes chaleurs et du gel.
- Sol: Le brocoli rave préfère un sol riche et bien drainé. Un sol limoneux sableux est idéal.
- Exposition: Installez vos plants de brocoli rave en plein soleil.
Plantation
- Période de plantation: Semez les graines de brocoli rave en fin d'hiver ou au début du printemps, environ 6 à 8 semaines avant la dernière gelée. Vous pouvez également acheter des plants de brocoli rave en pépinière.
- Espacement: Semez les graines à 1 cm de profondeur et à 30 cm d'intervalle. Repiquez les plants à 60 cm d'intervalle lorsque les plantules ont atteint 4 à 5 feuilles.
Soins
- Arrosage: Arrosez régulièrement votre brocoli rave pour maintenir le sol humide mais non détrempé.
- Engrais: Fertiliser votre brocoli rave avec un engrais riche en azote et en phosphore une fois par mois.
- Binage: Binez régulièrement le sol autour de vos plants de brocoli rave pour éliminer les mauvaises herbes et favoriser l'aération du sol.
Protection hivernale
Si vous cultivez votre brocoli rave dans une région froide, il est important de le protéger du gel. Vous pouvez le faire en le recouvrant d'un voile d'hivernage ou en le paillant avec du foin ou de la paille.
Récolte et stockage
- Récolte: Le brocoli rave est prêt à être récolté environ 60 à 70 jours après le semis. Les têtes doivent être fermes et compactes.
- Stockage: Le brocoli rave peut être conservé au réfrigérateur pendant environ une semaine.
Conclusion
Cultiver du brocoli rave au printemps est une expérience gratifiante qui vous permet de récolter des légumes frais et savoureux. En suivant les conseils de cette fiche, vous maximisez vos chances de réussite.
Conseils supplémentaires
- Pour une récolte plus étalée, semez les graines de brocoli rave à intervalles de deux semaines.
- Si vous cultivez votre brocoli rave en pot, choisissez un pot d'au moins 10 litres de contenance.
- Le brocoli rave est un légume qui attire les altises. Vous pouvez les protéger en les recouvrant d'un filet anti-insectes.