Cultiver le Brocoli rave en Automne
Introduction:
Le brocoli rave, également appelé chou rave, est un légume savoureux et nutritif qui peut être cultivé avec succès en automne. Sa culture est relativement facile et ne nécessite pas beaucoup d'espace, ce qui en fait un excellent choix pour les petits jardins.
Conditions de croissance:
- Climat: Le brocoli rave préfère un climat frais et humide. Il peut tolérer des gelées légères, mais il est préférable de le cultiver dans des régions où les températures hivernales ne descendent pas en dessous de -5°C.
- Exposition: Choisissez un emplacement ensoleillé avec au moins 6 heures de soleil direct par jour.
- Sol: Le brocoli rave préfère un sol fertile et bien drainé avec un pH compris entre 6,0 et 7,0.
Plantation:
- Période de plantation: Semez les graines de brocoli rave directement en pleine terre en août ou septembre.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol et enrichissez-le avec du compost ou du fumier bien décomposé.
- Semis: Semez les graines à 1 cm de profondeur et à 30 cm d'intervalle.
- Arrosage: Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide.
Soins:
- Éclaircissage: Lorsque les plants ont atteint 5 cm de haut, éclaircissez-les pour qu'ils soient espacés de 30 cm.
- Binage: Binez régulièrement le sol pour éliminer les mauvaises herbes et maintenir l'aération du sol.
- Arrosage: Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes sèches.
- Fertilisation: Fertiliser une fois par mois avec un engrais riche en azote et en phosphore.
Protection hivernale:
- Paillage: Paillez le sol autour des plants pour les protéger du froid.
- Voile d'hivernage: Si des gelées sont prévues, couvrez les plants avec un voile d'hivernage.
Récolte et stockage:
- Récolte: Le brocoli rave est prêt à être récolté 8 à 10 semaines après le semis.
- Conservation: Les brocolis raves peuvent être conservés au réfrigérateur pendant une semaine.
Conclusion:
Cultiver le brocoli rave en automne est une excellente façon de profiter de ce légume savoureux et nutritif. Avec un peu de soin et d'attention, vous pourrez récolter une belle récolte de brocolis raves frais et savoureux.
Conseils supplémentaires:
- Vous pouvez également semer les graines de brocoli rave en pépinière en juillet ou août et repiquer les plants en pleine terre en septembre.
- Il existe différentes variétés de brocoli rave, choisissez celle qui est la mieux adaptée à votre climat et à vos goûts.
- Le brocoli rave peut être consommé cru, cuit à la vapeur, sauté ou poêlé.
N'oubliez pas:
- Le brocoli rave est un légume qui attire les altises. Si vous avez des problèmes avec ces insectes, vous pouvez utiliser un insecticide biologique ou les protéger avec un filet anti-insectes.
- Il est important de bien arroser le brocoli rave, surtout pendant les périodes sèches. Un sol trop sec peut rendre les brocolis raves durs et amers.