Cultiver le Cerisier de Cayenne en Eté
Introduction
Le cerisier de Cayenne, également connu sous le nom de "pitanga" ou "cerise de Cayenne", est un arbuste fruitier tropical originaire d'Amérique du Sud. Apprécié pour ses fruits savoureux et sa floraison décorative, il peut être cultivé en été dans les régions au climat chaud.
Conditions de croissance
- Climat: Le cerisier de Cayenne prospère dans les climats chauds et humides, avec des températures moyennes supérieures à 15°C. Il ne tolère pas le gel.
- Exposition: Installez votre cerisier de Cayenne en plein soleil pour une croissance optimale et une production abondante de fruits.
- Sol: Le cerisier de Cayenne préfère un sol bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide. Un pH entre 5,5 et 6,5 est idéal.
Plantation
- Période de plantation: La meilleure période de plantation est au printemps, après le passage des derniers gels.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer le drainage et la fertilité du sol.
- Plantation: Creusez un trou légèrement plus large et plus profond que la motte de l'arbre. Placez l'arbre dans le trou et rebouchez avec le sol en tassant fermement. Arrosez abondamment après la plantation.
Soins
- Arrosage: Arrosez régulièrement votre cerisier de Cayenne, surtout pendant les périodes sèches. Maintenez le sol humide mais sans le détremper.
- Fertilisation: Appliquez un engrais riche en potassium au printemps et à l'automne pour favoriser la floraison et la fructification.
- Taille: Une taille légère est recommandée chaque année après la récolte pour maintenir une forme harmonieuse et stimuler la production de fruits.
- Paillage: Couvrez le sol autour de l'arbre avec une couche de paillis organique, comme des feuilles mortes ou du paillis de chanvre, pour conserver l'humidité du sol et limiter la pousse des mauvaises herbes.
Protection hivernale
Dans les régions où les gelées hivernales sont possibles, il est important de protéger votre cerisier de Cayenne. Vous pouvez l'installer en pot et le rentrer dans une serre ou un véranda pendant l'hiver, ou bien le pailler généreusement et l'envelopper dans un voile d'hivernage.
Récolte et stockage
Les fruits du cerisier de Cayenne sont mûrs lorsqu'ils deviennent rouge vif et légèrement mous au toucher. La récolte s'effectue généralement de juin à septembre. Les fruits frais se conservent quelques jours à température ambiante ou une semaine au réfrigérateur.
Conclusion
Le cerisier de Cayenne est un arbre fruitier exotique qui peut apporter une touche de couleur et de saveur à votre jardin. Avec des soins appropriés et une protection hivernale adéquate, il est possible de cultiver cet arbre et de profiter de ses délicieux fruits même dans les régions au climat tempéré.