Cultiver le Chou blanc au Printemps
Introduction
Le chou blanc est un légume savoureux et nutritif qui peut être cultivé au printemps pour une récolte estivale. Il est relativement facile à cultiver et ne nécessite pas beaucoup d'entretien.
Conditions de croissance
- Climat: Le chou blanc préfère un climat frais et humide. Il peut être cultivé dans une grande variété de climats, mais il est plus sensible à la chaleur et à la sécheresse.
- Exposition: Le chou blanc a besoin de beaucoup de soleil pour se développer. Choisissez un endroit ensoleillé dans votre jardin qui reçoit au moins six heures de soleil direct par jour.
- Sol: Le chou blanc préfère un sol riche et bien drainé avec un pH de 6,0 à 7,0.
Plantation
- Période de plantation: Le chou blanc peut être semé directement en pleine terre au printemps, 4 à 6 semaines avant le dernier gel. Vous pouvez également le semer à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel et le repiquer ensuite en pleine terre.
- Préparation du sol: Amendez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé avant de planter.
- Semis: Semez les graines à 1 cm de profondeur et à 30 cm d'intervalle.
- Repiquage: Si vous avez semé les graines à l'intérieur, repiquez les plants en pleine terre lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles. Espacez les plants de 45 à 60 cm.
Soins
- Arrosage: Arrosez le chou blanc régulièrement, surtout pendant les périodes sèches. Le sol doit rester humide mais pas détrempé.
- Binage: Binez régulièrement le sol autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et empêcher le sol de se compacter.
- Fertilisation: Fertiliser le chou blanc une fois par mois avec un engrais riche en azote et en phosphore.
- Buttage: Buttez les plants de chou blanc lorsqu'ils atteignent 15 cm de haut. Cela permet de les soutenir et de les protéger du vent.
Protection hivernale
Le chou blanc est un légume assez rustique et ne nécessite pas de protection hivernale particulière. Cependant, si vous vivez dans une région où les hivers sont rigoureux, vous pouvez pailler le sol autour des plants pour les protéger du froid.
Récolte et stockage
Le chou blanc est prêt à être récolté 80 à 100 jours après le semis. Les pommes doivent être fermes et compactes. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.
Conclusion
Le chou blanc est un légume facile à cultiver et qui peut être récolté tout au long de l'année. Avec un peu de soin, vous pourrez profiter de ses délicieuses feuilles tout l'été.