Cultiver le Chou blanc en mars
Introduction
Le chou blanc (Brassica oleracea var. capitata) est un légume populaire et nutritif qui peut être cultivé avec succès dans une variété de climats. En mars, vous pouvez commencer à semer des graines de chou blanc pour une récolte d'été ou d'automne.
Conditions de croissance
- Climat: Le chou blanc préfère un climat frais avec des températures comprises entre 10 et 20°C. Il peut tolérer des températures plus froides, mais la croissance sera plus lente.
- Sol: Le chou blanc préfère un sol riche, bien drainé et légèrement acide avec un pH compris entre 6,0 et 6,8.
- Lumière: Le chou blanc a besoin de 6 à 8 heures de soleil direct par jour.
Plantation
- Semis: Semez les graines de chou blanc à l'intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière date de gel prévue dans votre région. Vous pouvez également semer les graines directement dans le jardin en avril ou en mai.
- Espacement: Les plants de chou blanc doivent être espacés de 45 à 60 cm entre les plants et de 60 à 90 cm entre les rangs.
- Profondeur de plantation: Plantez les plants de chou blanc de manière à ce que les feuilles inférieures soient juste au-dessus du sol.
- Arrosage: Arrosez les plants de chou blanc abondamment après la plantation et régulièrement par la suite, en veillant à ce que le sol reste humide mais pas détrempé.
Soins
- Binage: Binez régulièrement autour des plants de chou blanc pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis autour des plants de chou blanc pour aider à conserver l'humidité et à contrôler les mauvaises herbes.
- Engrais: Fertilisez les plants de chou blanc toutes les deux semaines avec un engrais équilibré.
- Protection contre les insectes nuisibles et les maladies: Le chou blanc est sensible à un certain nombre d'insectes nuisibles et de maladies. Surveillez attentivement les plants et traitez-les dès que vous remarquez des problèmes.
Protection hivernale
- Dans les climats froids, le chou blanc peut être cultivé toute l'année avec une protection hivernale. Couvrez les plants avec un paillis épais de paille ou de feuilles pour les protéger du gel.
- Vous pouvez également cultiver le chou blanc dans une serre ou un tunnel froid pendant l'hiver.
Récolte et stockage
- Le chou blanc est prêt à être récolté 80 à 100 jours après le semis.
- Coupez les pommes de chou blanc avec un couteau bien aiguisé.
- Le chou blanc peut être conservé au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.
Conclusion
Le chou blanc est un légume facile à cultiver et qui gratifie. Avec un peu de soin, vous pouvez profiter d'une récolte abondante de chou blanc frais et savoureux tout au long de l'été et de l'automne.