Fiche de culture : Chou champêtre
Introduction :
Le chou champêtre est une variété délicieuse et tendre de chou qui peut être cultivée dans la plupart des climats. Il s'agit d'une plante robuste et facile à cultiver, parfaite pour les jardiniers débutants. Que vous habitiez dans une région au climat tempéré ou froid, vous pouvez cultiver le chou champêtre chez vous !
Conditions de croissance :
Le chou champêtre est une plante rustique qui apprécie les climats frais. Il ne supporte pas les températures supérieures à 20°C. Il lui faut beaucoup de soleil, idealement entre 6 et 8 heures par jour.
Plantation :
Les seeds de chou doivent être plantées à une profondeur d'environ 1 cm. Si vous souhaitez un résultat optimal, semez-les à l'intérieur de votre domicile environ deux mois avant le dernier gel printanier prévu. Si vous souhaitez les planter directement dans votre jardin, attendez le printemps après les derniers gels ou semez-les à l'extérieur à l'automne.
Pour la plantation, préparez le sol à l'avance en le mélangeant avec du fumier ou du compost bien décomposé et du sable s'il est trop lourd. Espacez chaque plante de 45 à 60 cm afin de laisser suffisamment de place à chacune pour grandir.
Soins :
Le chou est une plante qui a besoin d'une terre toujours légèrement humide, mais attention à ne pas stagner l'eau. Arrosez-la régulièrement, en particulier pendant les périodes sèches et chaudes.
Ajoutez un engrais équilibré pour les agrumes au printemps et en été selon les instructions du fabricant.
Le chou n'a pas besoin d'être taillé, mais éliminez les feuilles mortes, malades ou abimées.
Protection hivernale :
Pendant l'hiver, recouvrez le sol autour des plants de chou avec un paillis pour protéger les racines du froid. Si des températures froides sont prévues, protégez chaque plant en le recouvrant d'un tissu épais ou d'une couverture spéciale pour plantes.
Récolte et stockage :
Le chou champêtre est prêt à être récolté au printemps, il aura alors une forme plus conique et tendre. Vous pouvez aussi décider de récolter seulement la moitié du chou pour laisser l'autre moitié grandir et la récolter plus tard.
Pour récolter le chou, coupez la tige à l'aide d'un couteau bien aiguisé, au niveau de la base. Les choux se conservent au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé pendant environ deux semaines.
Conclusion :
Le chou champêtre est une plante résistante qui peut être cultivée dans la plupart des climats et qui demande peu d'attention. Si vous lui offrez les conditions de croissance idéales et lui apportez les soins nécessaires, vous pourrez profiter de vos propres choux frais et savoureux.