Cultiver le Chou frisé en Été
Introduction:
Le chou frisé, également connu sous le nom de kale, est un légume-feuille originaire d'Europe. Il est apprécié pour sa saveur riche et sa teneur élevée en nutriments. Contrairement à la croyance populaire, il est possible de cultiver le chou frisé en été, même dans les régions chaudes.
Conditions de croissance:
- Climat: Le chou frisé préfère un climat frais et humide. Il peut tolérer des températures allant de 10°C à 25°C.
- **Exposition:**Choisissez un emplacement ensoleillé ou mi-ombragé.
- Sol: Le chou frisé préfère un sol riche en matière organique et bien drainé.
Plantation:
- Période de plantation: Semez les graines directement en pleine terre de mi-juin à mi-juillet.
- Espacement: Plantez les graines à 5 cm de profondeur et à 50 cm d'intervalle.
- Arrosage: Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide.
Soins:
- Arrosage: Arrosez le chou frisé régulièrement, surtout pendant les périodes sèches.
- Fertilisation: Fertiliser le chou frisé une fois par mois avec un engrais riche en azote.
- Binage: Binez régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes et maintenir le sol meuble.
Protection hivernale:
Le chou frisé est assez rustique et peut tolérer des températures hivernales jusqu'à -15°C. Si vous vivez dans une région où les hivers sont rigoureux, vous pouvez protéger vos plants de chou frisé en les recouvrant d'un voile d'hivernage.
Récolte et stockage:
- Récolte: Les feuilles de chou frisé peuvent être récoltées 60 à 70 jours après le semis.
- Stockage: Les feuilles de chou frisé peuvent être conservées au réfrigérateur pendant une semaine.
Conclusion:
Cultiver le chou frisé en été est possible, même dans les régions chaudes. En suivant les conseils ci-dessus, vous pourrez profiter de ce légume savoureux et nutritif tout au long de l'été.