Cultiver le Chou frisé en juillet
Introduction
Le chou frisé, également connu sous le nom de kale, est un légume vert feuillu riche en nutriments et savoureux qui peut être cultivé avec succès dans de nombreux climats. Bien que le printemps et l'automne soient généralement considérés comme les saisons de plantation idéales pour le chou frisé, il est également possible de le semer et de le récolter en été, en juillet.
Conditions de croissance
- Climat: Le chou frisé préfère un climat frais avec des températures comprises entre 10°C et 24°C. Il peut tolérer des températures plus chaudes si le sol est maintenu humide.
- Exposition: Le chou frisé a besoin d'un sol ensoleillé pour se développer correctement. Installez-le dans un endroit qui reçoit au moins six heures de soleil direct par jour.
- Sol: Le chou frisé préfère un sol riche, bien drainé et légèrement acide, avec un pH compris entre 6,0 et 6,8. Si votre sol est lourd, amendez-le avec du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer le drainage et la structure.
Plantation
- Semis: Vous pouvez semer directement les graines de chou frisé en juillet, à environ 1 cm de profondeur et à 30 cm d'intervalle.
- Transplantation: Si vous avez démarré vos plants de chou frisé à l'intérieur, vous pouvez les transplanter dans le jardin en juillet, lorsque les plantules ont 5 à 6 semaines et que tout risque de gel est passé. Espacez les plants de 30 à 45 cm.
Soins
- Arrosage: Arrosez le chou frisé régulièrement, en fournissant environ 2,5 cm d'eau par semaine. Veillez à arroser profondément pour humidifier le sol jusqu'aux racines.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis organique, comme de la paille ou des feuilles déchiquetées, autour des plants pour aider à conserver l'humidité du sol, supprimer les mauvaises herbes et réguler la température du sol.
- Fertilisation: Fertilisez le chou frisé toutes les 4 à 6 semaines avec un engrais équilibré ou un engrais pour légumes.
- Binage: Binez régulièrement autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
Protection hivernale
Le chou frisé est une culture résistante au froid et peut tolérer des températures hivernales jusqu'à -15°C. Cependant, si vous vivez dans une région avec des hivers rigoureux, vous pouvez protéger vos plants de chou frisé en appliquant une couche de paillis épais autour d'eux à la fin de l'automne.
Récolte et stockage
- Récolte: Vous pouvez commencer à récolter les feuilles de chou frisé dès qu'elles ont une taille de 15 à 20 cm. Récoltez les feuilles extérieures plus âgées en premier, en les coupant à la base de la plante avec un couteau锋利.
- Stockage: Le chou frisé frais se conserve au réfrigérateur pendant environ une semaine dans un sac en plastique perforé. Vous pouvez également congeler le chou frisé pour une conservation plus longue.
Conclusion
Cultiver du chou frisé en juillet est un excellent moyen de profiter de ce légume nutritif et savoureux tout au long de l'été et de l'automne. En suivant les conseils de culture simples ci-dessus, vous pouvez vous assurer une récolte réussie de chou frisé frais et délicieux.