Cultiver le Chou rouge au Printemps
Introduction
Le chou rouge est un légume délicieux et nutritif qui peut être cultivé au printemps. Il est facile à cultiver et ne nécessite pas beaucoup d'entretien.
Conditions de croissance
- Climat: Le chou rouge préfère un climat frais et humide. Il peut être cultivé dans des régions aux climats plus chauds, mais il est important de le protéger du soleil brûlant.
- Exposition: Choisissez un endroit ensoleillé ou partiellement ensoleillé pour planter votre chou rouge.
- Sol: Le chou rouge préfère un sol riche et bien drainé. Un sol limoneux sableux est idéal.
Plantation
- Période de plantation: Semez les graines de chou rouge à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Vous pouvez également acheter des plants de chou rouge dans une jardinerie.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol et ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé.
- Plantation: Plantez les graines de chou rouge à 1 cm de profondeur et à 5 cm d'intervalle. Plantez les plants de chou rouge à 60 cm d'intervalle.
Soins
- Arrosage: Arrosez votre chou rouge régulièrement, surtout pendant les périodes sèches.
- Engrais: Fertiliser votre chou rouge toutes les deux semaines avec un engrais équilibré.
- Binage: Binez le sol autour de votre chou rouge régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes.
- Sarclage: Sarclez le sol autour de votre chou rouge pour empêcher les mauvaises herbes de concurrencer votre plante.
Protection hivernale
Si vous vivez dans une région où les hivers sont froids, vous devrez protéger votre chou rouge du gel. Vous pouvez le faire en le recouvrant d'un tunnel en plastique ou d'une cloche.
Récolte et stockage
Le chou rouge est prêt à être récolté environ 80 jours après le semis. Vous pouvez le récolter en coupant la tête du chou à la base de la tige. Le chou rouge peut être conservé au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.
Conclusion
Le chou rouge est un légume facile à cultiver et qui ne nécessite pas beaucoup d'entretien. Il est une excellente source de vitamines et de minéraux. Avec un peu de soin, vous pourrez profiter de vos propres choux rouges frais tout au long de l'année.