Cultiver le Concombre à Annecy (Haute-Savoie)
Introduction
Le concombre est un légume rafraîchissant et délicieux, parfait pour les salades d'été. Bien qu'il soit souvent associé aux climats chauds, il est tout à fait possible de cultiver des concombres à Annecy, en Haute-Savoie, avec les soins appropriés.
Conditions de croissance
Climat: Le concombre est une plante frileuse qui ne supporte pas le gel. Il est donc important de le planter après le passage des dernières gelées, généralement en mai ou juin à Annecy.
Exposition: Le concombre a besoin d'un emplacement ensoleillé pour bien se développer. Choisissez un endroit qui reçoit au moins 6 heures de soleil direct par jour.
Sol: Le concombre préfère un sol riche et bien drainé. Si votre sol est pauvre, enrichissez-le avec du compost ou du fumier avant de planter.
Plantation
Période de plantation: Plantez les concombres après le passage des dernières gelées, généralement en mai ou juin à Annecy.
Préparation du sol: Creusez un trou de 30 cm de profondeur et de largeur. Ajoutez du compost ou du fumier au fond du trou.
Plantation: Placez le plant de concombre dans le trou et recouvrez-le de terre. Tassez légèrement et arrosez abondamment.
Soins
Arrosage: Les concombres ont besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Arrosez le matin pour que les feuilles aient le temps de sécher avant la nuit.
Engrais: Fertiliser les concombres toutes les deux semaines avec un engrais riche en azote et en phosphore.
Paillage: Paillez le sol autour des plants de concombres pour conserver l'humidité et empêcher les mauvaises herbes de pousser.
Tuteurage: Les concombres sont des plantes grimpantes. Installez un tuteur ou un treillage pour qu'ils puissent grimper.
Protection hivernale
Le concombre est une plante frileuse et ne supporte pas le gel. Il est donc important de le protéger du froid.
Paillage: Paillez le sol autour des plants de concombres avec une épaisse couche de paille ou de feuilles mortes pour protéger les racines du gel.
Voile d'hivernage: Si les températures descendent en dessous de 0°C, couvrez les plants de concombres avec un voile d'hivernage.
Récolte et stockage
Récolte: Les concombres sont prêts à être récoltés environ 60 jours après le semis. Les fruits doivent être fermes et de couleur vert foncé.
Stockage: Les concombres frais peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ une semaine.
Conclusion
Cultiver des concombres à Annecy est possible avec les soins appropriés. En choisissant un emplacement ensoleillé, en arrosant régulièrement et en fertilisant les plants, vous pourrez profiter de délicieux concombres frais tout l'été.