Cultiver le Concombre à Caen (Calvados)
Introduction
Le concombre est un légume rafraîchissant et délicieux qui peut être cultivé avec succès à Caen, en Normandie. Bien que le climat caennais soit plus frais que le climat méditerranéen idéal pour la culture du concombre, il est possible de le cultiver avec succès en suivant quelques conseils simples.
Conditions de croissance
- Climat : Le concombre préfère un climat chaud et ensoleillé. À Caen, il est important de choisir un emplacement en plein soleil et protégé du vent.
- Sol : Le concombre a besoin d'un sol riche et bien drainé. Si votre sol est pauvre, enrichissez-le avec du compost ou du fumier bien décomposé.
- Température : La température idéale pour la croissance du concombre se situe entre 20 et 25°C. Il est important de protéger les plants du gel et des températures nocturnes trop basses.
Plantation
- Période de plantation : Semez les graines de concombre en mai ou juin, après le dernier risque de gel.
- Préparation du sol : Ameublissez le sol et creusez des trous de 2 cm de profondeur.
- Plantation : Placez 2 à 3 graines dans chaque trou et recouvrez-les de terre.
- Arrosage : Arrosez les plants régulièrement pour maintenir le sol humide.
Soins
- Arrosage : Arrosez les plants de concombre régulièrement, surtout en période chaude et sèche.
- Fertilisation : Fertiliser les plants toutes les deux semaines avec un engrais riche en azote et en potassium.
- Paillage : Paillez le sol autour des plants pour maintenir l'humidité et empêcher la croissance des mauvaises herbes.
- Binage : Binez le sol régulièrement pour aérer les racines.
Protection hivernale
- Si vous cultivez vos concombres en serre, il n'est pas nécessaire de les protéger du froid.
- En pleine terre, vous pouvez protéger vos plants du gel en les recouvrant d'un voile de forçage ou d'une cloche en plastique.
Récolte et stockage
- Les concombres sont prêts à être récoltés environ 60 jours après le semis.
- Récoltez-les lorsqu'ils sont fermes et d'une couleur vert foncé.
- Conservez les concombres au réfrigérateur dans un sac en plastique pendant environ une semaine.
Conclusion
Cultiver des concombres à Caen est possible en suivant quelques conseils simples. En choisissant un emplacement ensoleillé, en préparant le sol correctement et en arrosant régulièrement, vous pourrez profiter de délicieux concombres frais tout l'été.