Cultiver le Doubeurre en mars
Introduction
Le Doubeurre, également connu sous le nom de courge butternut, est une variété populaire appréciée pour sa saveur douce et sa texture moelleuse. Sa culture est relativement simple et peut être réalisée avec succès dans les climats tempérés, y compris en mars.
Conditions de croissance
- Climat: Le Doubeurre préfère les climats chauds et ensoleillés, avec des températures idéales comprises entre 20°C et 30°C. Il tolère cependant des températures plus fraîches en fin de saison.
- Sol: Le Doubeurre se développe bien dans un sol riche, bien drainé et légèrement acide, avec un pH compris entre 6,0 et 6,8.
Plantation
- Période de plantation: La plantation en mars est possible dans les régions où les gelées ne sont plus à craindre.
- Préparation du sol: Ameublir le sol en profondeur et incorporer du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir la terre.
- Espacement: Prévoir un espacement de 1 à 2 mètres entre les plants pour leur permettre de s’étaler correctement.
- Mise en place: Creuser un trou légèrement plus grand que la motte racinaire et installer le plant en veillant à ce que le collet ne soit pas enterré.
- Arrosage: Arroser abondamment après la plantation pour bien humidifier le sol.
Soins
- Arrosage: Maintenir un sol humide mais non détrempé tout au long de la croissance. Arroser plus fréquemment pendant les périodes chahes et sèches.
- Paillage: Appliquer une couche de paillis organique autour des plants pour conserver l’humidité du sol, limiter la pousse des mauvaises herbes et réguler la température du sol.
- Fertilisation: Apporter un engrais riche en potassium tous les 4 à 6 semaines pour favoriser la production de fruits.
- Taille: Pincer les tiges principales après la formation de 4 à 5 feuilles pour stimuler la ramification et la production de fruits.
Protection hivernale
Dans les régions où des gelées tardives sont possibles, il est recommandé de protéger les plants de Doubeurre avec un voile d’hivernage ou de les pailler généreusement.
Récolte et stockage
- Récolte: Les fruits sont prêts à être récoltés 90 à 120 jours après le semis, lorsque la peau devient dure et que les pédoncules se dessèchent.
- Stockage: Le Doubeurre se conserve plusieurs mois dans un endroit frais, sec et aéré.
Conclusion
Cultiver le Doubeurre en mars est une expérience gratifiante qui permet de profiter d’une récolte abondante de courges savoureuses. En suivant ces conseils simples et en adaptant les pratiques aux conditions locales, vous pourrez savourer vos propres Doubeurres maison tout au long de l’hiver.